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Planejando batedeira de açaí. Autoria: BEZERRA, V. S. Conhecendo seu fornecedor; Localização da batedeira; Estrutura da batedeira; Paredes e pisos da batedeira; Instalações sanitárias da batedeira; Lixo e outros materiais; Limpeza das mãos; Uniformes; Sa... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
O branqueamento do açaí em batedeiras artesanais para controle do Trypanosoma cruzi, agente etiológico da Doença de Chagas. Autoria: FERREIRA, E. A. P.; BEZERRA, V. S.; DAMASCENO, L. F.; FREITAS-SILVA, O. O açaí é uma das culturas socioeconômicas mais importantes da região amazônica e componente básico da dieta da população local. Há alguns anos, casos de doença de Chagas foram relatados na região amaz... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
As boas práticas de fabricação na amassadeira de açaí. Autoria: BEZERRA, V. S. O fornecedor de fruto de açaí; Local de instalação da amassadeira; Estrutura da amassadeira; Paredes e pisos; Instalações sanitárias; Lixo e outros materiais; Limpeza das mãos; Uniformes; A saúde e há... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Aspectos socioeconômicos e ambientais do açaizeiro no estado do Amapá. Autoria: EULER, A. M. C. O fruto de açaí é o principal produto da sociobiodiversidade e socioeconomia da Amazônia brasileira, comprovado potencial para alavancar a bioeconomia - modelo de produção industrial baseado no uso de... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Tratamento térmico de frutos de açaí. Autoria: BEZERRA, V. S.; DAMASCENO, L. F.; FREITAS-SILVA, O.; CABRAL, L. M. C. Captação da água e limpeza do local de processamento de açaí: qualidade da água; limpeza da amassadeira, dos equipamentos e de utensílios utilizados na batedeira. As etapas do processamento de frutos... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Açaí (Euterpe spp.): características, formação de mudas e plantio para a produção de frutos. Autoria: GAMA, M. de M. B.; RIBEIRO, G. D.; FERNANDES, C. de F.; MEDEIROS, I. M. de Este trabalho teve como objetivo apresentar informações técnicas gerais sobre as características do açaizeiro, produção de mudas, plantio e manejo para a produção de frutos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Macronutrientes em diferentes partes de indivíduos de açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) provenientes de populações nativas de municípios do estado do Pará. Autoria: BRASIL, E. C.; NASCIMENTO, E. V.; ALENCAR SOBRINHO, R. Conduziu-se um estudo com indíviduos de açaizeiro nativos, com o objetivo de avaliar as variações nas concentrações de macronutrientes em diferentes partes da planta (ráquila, caroço, folíolo, pedúncu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Influência de diferentes substratos no desempenho inicial de mudas de açaí. Autoria: SILVA, V. X. da; SMIDERLE, O. J.; CHAGAS, E. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Viabilidade do pólen de Euterpe precatoria armazenado em diferentes temperaturas e tempos. Autoria: TAVARES, M. dos S.; LOPES, M. T. G.; LOPES, R.; RAIZER, M. D. M.; AGUIAR, A. V. de O objetivo desse trabalho foi estudar o efeito da temperatura e do tempo de armazenamento na viabilidade do pólen de E. precatoria. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Produção do videoclipe "Sabor Amazônia" em Oficina de Educomunicação Socioambiental, com alunos da Escola E. Murilo Braga, em Porto Velho, RO. Autoria: OLIVEIRA, V. B. V.; ANDRADE, C. S. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018

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