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Avaliação da aceitação de bebida mista contendo cajuína em função das proporções de seus componentes. Autoria: BRITO, E. S. de; GARRUTI, D. dos S.; BRITO, A. C. DE Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
O Sabor das frutas tropicais no Brasil. Autoria: LAGO, R. C. A.; MAIA, M. L. L.; MATTA, V. M. da Na publicação são apresentadas algumas frutas tropicais produzidas e consumidas no Brasil. Por se tratar de um guia direcionado, prioritariamente, para estrangeiros, os textos são também em inglês e e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Agricultura tropical: quatro décadas de inovações tecnológicas, institucionais e políticas. Autoria: ALBUQUERQUE, A. C. S.; SILVA, A. G. da V. 1- Produção e produtividade agrícola. Grãos; Frutas tradicionais; Frutas potenciais; Frutas subtropicais e temperadas; Olerícolas, raízes e tubérculos; Fibras; Agroenergia; Florestas cultivadas; Ou... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Fertilidade do solo e estoques de carbono e nitrogênio de um Neossolo quartzarênico sob cultivo de fruteiras irrigadas na Região Nordeste do Brasil. Autoria: BERNARDI, A. C. de C.; TAVARES, S. R. de L.; MACHADO, P. L. O. de A.; MADARI, B. E.; CRISOSTOMO, L. A.; CAMPOS, D. V. B. de O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do cultivo de fruteiras irrigadas na fertilidade e nos estoques de C e N de um Neossolo Quartzarênico em Paraipaba, CE. Foram coletadas amostras na linha... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Effect of cashew gum-carboxymethylcellulose edible coatings in extending the shelf-life of fresh and cut guavas. Autoria: FORATO, L. A.; BRITTO, D. de; RIZZO, J. S. de; GASTALDI, T. A.; ASSIS, O. B. G. de Cashew gum (CG) and carboxymethylcellulose (CMC) based formulations have been evaluated as protective edible coatings on intact and cut red guavas. Samples were coated by dipping in aqueous mixtures o... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Biscoitos com farinha de maracujá, caju e mesocarpo babaçu. Autoria: SANTANA, M. F. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Análise físico-química e sensorial de biscoitos elaborados com resíduo de caju e de maracujá. Autoria: SANTANA, M. de F. S. de; SILVA, I. C.; SILVA, E. F. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Hambúrguer de caju: elaboração e características. Autoria: LIMA, J. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Manejo de doenças fúngicas em goiaba e maracujá. Autoria: SUSSEL, A. A. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Compostos bioativos e atividade antioxidante da fruta e do suco de goiaba (psidium guajava l). Autoria: FERRI, N. M. L.; AÚJO, V. F.; VIZZOTTO, M.; KROLOW, A. C. R.; NACHTIGAL, J. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012

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