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Efeito do uso de ultrassom na extração de capsaicinoides de frutos de pimenta Capsicum sp. O objetivo deste estudo foi quantificar os teores de capsaicinoides totais de extratos de pimentas submetidos ou não ao banho por ultrassom. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Caracterização morfo-agronômica de acessos de pimenta (Capsicum sp.) nas condições de Manaus-AM. Objetivou-se, com este trabalho, avaliar morfo-agronomicamente os materiais de pimenta-doce nas condições de Manaus-AM e indicar materiais para estudos de recomendação para uso local. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Avaliação morfológica e colorimétrica de diferentes grupos varietais de pimenta Capsicum sp. O objetivo deste estudo foi as caracteristicas morfológica e colorimétrica de cinco grupos varietais de pimentas Capsicum; Maria Bonita, Dedo-de-moça, Bode, Malagueta e Habanero. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Danos causados por Colletotrichum sp. em pimenta de cheiro (Capsicum chinense) e recomendações de controle. Na comunidade São Salvador, situada no município de Presidente Figueiredo, Estado do Amazonas, localizada na margem direita do km 28 da Rodovia AM 240, 7 km a dentro do ramal, há expressiva produção d... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Ocorrência de Colletotrichum sp. em pimenta de cheiro (Capsicum chinense) no Amazonas. Na literatura são citadas, pelo menos, três espécies do gênero de Colletotrichum como os causadores da antracnose em pimenta-de-cheiro (Capsicum chinense). Os objetivos foram descrever os sintomas e i... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Inibição da germinação de esporos de Hemileia vastatrix com extratos de pimentas (Capsicum sp). Neste trabalho, objetivou-se testar 48 extratos(25 alcoólicos (AL) e 23 aquosos(AQ)) obtidos a partir de sementes(s), folhas(fo) e frutos(fr) das variedades: ? Bode Amarela?, ?de Gaúcho?, ?Peito-de-Mo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Inibição da germinação de esporos de Hemileia vastatrix com extratos de pimentas (capsicum sp). A ferrugem-do-cafeeiro é a principal doença de parte aérea da cultura. Alternativas ecologicamente corretas e menos onerosas têm sido buscadas para o controle da doença. Os resultados do presente estu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Pimenta jiquitaia na Amazônia e em Roraima: conhecer para valorizar. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Nutritional quality, fruit shape and relationships among exotic and local Capsicum pepper genotypes in Uganda. Twenty-one hot pepper genotypes comprising of local (15) and exotic (6) types (C. annuum, C. frutescens and C. chinense) were characterized for selected fruit traits after propagation in a glasshouse... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Manual para processamento de pimentas (Capsicum spp) desidratada. Introdução. Secagem de pimenta - processo utilizado pelos produtores. Desidratação de pimenta - secagem artificial em secador de cabine. Recepção / seleção. Trituração. Colocação em bandejas. Carregam... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005

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