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Importância do consumo de carne. Autoria: ALVES, F. V.; ALVA, R. C. A carne é um alimento muito nutritivo e é fonte de substâncias essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo. Esses elementos são chamados de aminoácidos, vitaminas e minerais. A carne contém ami... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Quando o Brasil terá um sistema de qualidade da carne? Autoria: TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. D. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Carne Carbono Neutro - CCN. Autoria: ALVES, F. V.; ALVA, R. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
CARNE ovina na mesa do brasileiro. Pesquisa com consumidores 12% dos brasileiros nunca comeram carne ovina Produto ainda não é consumido pela família brasileira, mas seu potencial é promissor; Aprovinos Pesquisa desenvolve copa, presun... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Previsões para o mercado de carnes. Autoria: SOUZA, G. da S. e; SOUZA, M. O. de; MARQUES, D. V.; GAZZOLA, R.; MARRA, R. O presente trabalho tem por objetivo apresentar projeções brasileiras de produção, consumo, exportação e preço médio de exportação para as carnes (bovina, suína e frango). As projeções foram geradas c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Uma análise do comércio internacional de carnes. Autoria: GOMES, E. G.; SOUZA, G. da S. e; GAZZOLA, R. Estuda-se neste artigo o mercado internacional de carnes (bovina, suína e de frango) sob a ótica das quantidades e valores de produção, exportação e importação. Os índices de quantum de Tornqvist são... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Oportunidades de agregação de valor à carne ovina: da carcaça aos derivados cárneos. Autoria: NALERIO, E. S.; GIONGO, C. Os valores agregados no campo e no abate; Diversidade de carcaças ovinas; Efeito da raça no rendimento de carcaças ovinas; Os valores agregados na indústria; A importância no desenvolvimento de cortes... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Desenvolvimento de metodologia analítica para determinação de resíduos de medicamentos veterinários em carne bovina. Autoria: PANE, J. S.; NOGUEIRA, A. R. de A.; BRONDI, S. H. G. Objetivo de desenvolver e avalidar uma metodologia analítica, empregando a despersão da matriz em fase sólida (DMFS), seguida pela cromatografia gasosa acoplada á espectrometria de massa (GG-MS), na a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Estratégias nutricionais e suas implicações para a qualidade da carne suína. Autoria: BERTOL, T. M.; LUDKE, J. V. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Carne-de-vaca: Clethra scabra. Autoria: CARVALHO, P. E. R. NOMES VULGARES POR UNIDADES DA FEDERAÇÃO: canjuja, guaperê, pau-de-cera, vassourão e vermelhão, em Minas Gerais; cangalheira-falsa, carne-de-vaca, caujuja e guaperê, no Paraná; canela-abacate e folha-... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006

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