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Importância do consumo de carne. A carne é um alimento muito nutritivo e é fonte de substâncias essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo. Esses elementos são chamados de aminoácidos, vitaminas e minerais. A carne contém ami... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Carne Carbono Neutro - CCN. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Hortaliça não é só salada. Carne moída. Hortaliça também combina com carne moída. Carne moída com vagem e cogumelo. Carne moída com almeirão e tomate. Carne moída com maxixe. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Previsões para o mercado de carnes. O presente trabalho tem por objetivo apresentar projeções brasileiras de produção, consumo, exportação e preço médio de exportação para as carnes (bovina, suína e frango). As projeções foram geradas c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Composição e aspectos de qualidade da carne suína. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Hortaliça não é só salada. Carne bovina. Hortaliça também combina com carne bovina. Picadinho com espinafre e gorgonzola. Salada de músculo. Picadinho de carne com chicória. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Uma análise do comércio internacional de carnes. Estuda-se neste artigo o mercado internacional de carnes (bovina, suína e de frango) sob a ótica das quantidades e valores de produção, exportação e importação. Os índices de quantum de Tornqvist são... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Oportunidades de agregação de valor à carne ovina: da carcaça aos derivados cárneos. Os valores agregados no campo e no abate; Diversidade de carcaças ovinas; Efeito da raça no rendimento de carcaças ovinas; Os valores agregados na indústria; A importância no desenvolvimento de cortes... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Carne bovina e saúde. Ácidos graxos. Carne bovina em dietas. Ácidos graxos de novo. Qualidade de vida. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Desenvolvimento de metodologia analítica para determinação de resíduos de medicamentos veterinários em carne bovina. Objetivo de desenvolver e avalidar uma metodologia analítica, empregando a despersão da matriz em fase sólida (DMFS), seguida pela cromatografia gasosa acoplada á espectrometria de massa (GG-MS), na a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007

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