Pular para o conteúdo 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Língua Língua

português English
Entrar

Busca de Publicações

Ordenação: data | alfabética


Obtenção de chips de caju por osmose seguida de fritura. Autoria: LIMA, J. R.; AZEREDO, H. M. C. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Produtividade e características de qualidade de "chips" em diferentes épocas de colheita da batata 'bel'. Autoria: CASAGRANDE, C.; RODRIGUES, A. da S.; TREPTOW, R. de O.; LENZ, E. A.; AZEVEDO, F. Q.; FERRI, N. M. L.; PEREIRA, A. da S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Repetibilidade em população de trabalho de cajuí via REML/BLUP em Parnaíba, Piauí. Autoria: MAIA, M. C. C.; ALMEIDA, A. da S.; MEDINA-MACEDO, L.; VASCONCELOS, L. F. L.; LACERDA, M. N. de O objetivo deste trabalho foi estimar os coeficientes de repetibilidade das variáveis agrotecnológicas de uma população de trabalho de Cajuí da Embrapa Meio-Norte, em Parnaíba, PI. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Qualidade de fritura de clones de batata. Autoria: ROHR, L. F.; LENZ, E. A.; WOLTER, D. D.; SILVA, T. A. da; AZEVEDO, F. Q.; PEREIRA, A. da S. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de fritura de clones de batata com base na cor de chips. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Influência do acondicionamento na retenção de ß-caroteno em chips de mandioca biofortificada. Autoria: ALVES, R. M. V. O; ITO, D.; CARVALHO, J. L. V. de; OLIVEIRA, L. A. de; PACHECO, S.; GOZZA, A. C.; JESUS, J. L. de Neste trabalho avaliou-se o uso de uma embalagem de BOPP met/BOPP, material utilizado no mercado para produtos similares sendo realizado o acondicionamento do produto no ar (21% de oxigênio) e com ine... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Mandioca Chips. Autoria: OLIVEIRA, L. A. de; GODOY, R. C. B. de A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é cultivada nas mais diversas regiões do Brasil e sua produção tem sido destinada tanto para o consumo direto como para indústria de transformação (DIAS; LEONEL,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Chips de mandioca. Autoria: OLIVEIRA, L. A. de; GODOY, R. C. B. de A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é a base energética da alimentação em vários países tropicais e desempenha um importante papel no âmbito da agricultura familiar, principalmente no Nordeste. Cont... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Características físico-químicas e sensoriais de batata frita da cultivar BRS Ana branqueada e revestida com metilcelulose. Autoria: LUVIELMO, M. de M.; BORGES, C. D.; SCHIAVON, M. V.; ARMAS, D. S. de; PAIVA, F. F.; KROLOW, A. C. R.; FERRI, N. M. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Caracteres de produção e qualidade de clones de batata selecionados de população segregante para resistência ao vírus Y da batata. Autoria: PEREIRA, A. da S.; NEY, V. G.; TERRES, L. R.; TREPTOW, R. O.; CASTRO, L. A. S. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Diversidade genética em germoplasma de Anacardium occidentale. Autoria: MUNIZ, A. V. C. da S.; MUNIZ, E. N.; LEDO, A. da S.; RABANNI, A. R. C.; AMORIM, J. A. E.; VITORIA, M. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

Mostrando 1 - 10 de 432 resultados.

Observações

1 - Por padrão são exibidas publicações dos últimos 20 anos. Para encontrar publicações mais antigas, configure o filtro ano de publicação, colocando o ano a partir do qual você deseja encontrar publicações. O filtro está na coluna da esquerda na busca acima.

2 - Para ler algumas publicações da Embrapa (apenas as que estão em formato ePub), é necessário ter, no celular ou computador, um desses softwares gratuitos. Sistemas Android: Google Play Livros; IOS: iBooks; Windows e Linux: software Calibre.

Acesse outras publicações

Acesse a Base de Dados da Pesquisa Agropecuária (BDPA) para consultar o acervo completo das bibliotecas da Embrapa.