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Cocadas cremosas de polpa de coco verde com frutas. Autoria: TORREZAN, R.; SÁ, D. de G. C. F. de; LIMA, J. P.; SILVA, P. S.; PACHECO, I. DA S. A cocada é um doce à base de coco, tradicional em várias regiões do mundo, inclusive no Brasil. A substituição da utilização do coco maduro pelo albúmen do coco verde ou polpa de coco, ora descartado... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Processamento do coco-verde e do coco-seco. Autoria: ABREU, F. A. P. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
A cultura do coco. Autoria: FONTES, H. R.; FERREIRA, J. M. S. Introdução; Importância Econômica; Origem e Distribuição; Aspectos Botânicos; Exigências Climáticas; Solos; Cultivares; Produção de Mudas; Marcação da Área de Plantio; Calagem e Adubação ; Irrigação;... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Água de coco verde refrigerada. Autoria: CABRAL, L. M. C.; PENHA, E. das M.; MATTA, V. M. da Por sua participação na cadeia produtiva e pelas ligações que mantém com os demais setores da economia, a agroindústria é um segmento de elevada importância econômica para o País. Engajada nessa meta,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Produção de coco no Estado de Sergipe frente à expansão da cultura do coco no Nordeste e no Brasil. Autoria: MARTINS, C. R.; JESUS JUNIOR, L. A. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Processamento de casca de coco-verde para a produção de substrato agrícola. Autoria: MATTOS, A. L. A.; ROSA, M. de F. O presente trabalho reúne informações atualizadas sobre o processamento da casca de coco-verde (CCV), com ênfase no uso como substrato agrícola, incorporando as melhores práticas que foram desenvolvid... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Coco: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Autoria: SOBRAL, L. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Conservação de água de coco verde por filtração com membrana. Autoria: MAGALHÃES, M. P.; GOMES, F. dos S.; MODESTA, R. C. D.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C. A água de coco verde no interior do fruto é estéril, porém, durante a sua extração e envase, podem ocorrer contaminações microbiológicas e alterações bioquímicas, com perda de qualidade do produto e r... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Produção de água de coco de cultivares de coqueiro amarelo. Autoria: LOIOLA, C. M.; ARAGAO, W. M.; ARAGAO, F. B.; PEDROSO, G. T.; CAMBUI, E. V. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Avaliação da produção de água de coco de cultivares de coqueiro (Cocos nucifera L.). Autoria: SOBRAL, K. M. B.; ARAGAO, W. M.; RAMOS, S. R. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017

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