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Relação entre contagem de células somáticas e a composição do leite de cabra. Autoria: SOUZA, V. de; LIMA, A. R.; MARTINS, P. Y. F.; SILVA, L. M. F. da Diante da importância da qualidade do leite e dos derivados, esta publicação avalia a correlação existente entre a Contagem de Células Somáticas e os parâmetros de composição química presentes no leit... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Caracterização da composição química da guabiroba. Autoria: HELM, C. V.; PUCCI, P.; MAZZA, M. C. M.; MAZZA, C. A. da S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Composição de carotenóides em passifloras do cerrado. Autoria: FALEIRO, F. G.; SANO, S. M.; VIEIRA, R. F.; AGOSTINI-COSTA, T. da S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Caracterização por composição nutricional da guabiroba. Autoria: MENDES, D. R.; HELM, C. V.; MAZZA, C. A. da S.; MAZZA, M. C. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Composição do suco de uva caseiro de diferentes cultivares. um volume considerável de uva do grupo das americanas da Serra Gaúcha é destinada para a produção do suco de uva caseiro. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito das cultivares Isabel. Bo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Avaliação da composição química do bolo elaborado com farinha de feijão branco. Autoria: BASSINELLO, P. Z. O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição centesimal e os teores de açúcares totais, sacarose, pH e acidez total de um bolo preparado, a partir da substituição parcial de farinha de trigo pel... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Composição centesimal de híbridos elite de milho. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Efeito do grupo genético e sexo na composição química e aceitação sensorial de carne de ovinos. Não houve efeito dogrupo genético e do sexo na composição centesimal e na aceitação sensorial da carne de ovinos, com exceção do parâmetro proteína. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Pêssego: composição e benefícios à saúde. Autoria: VIZZOTTO, M. O pessegueiro é uma das principais espécies frutíferas de clima temperado cultivadas no Brasil. Seus frutos podem ser consumidos in natura ou processados. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Avaliação da contagem de células somáticas e correlação com a composição do leite de bovinos. Autoria: CARNEIRO JUNIOR, J. M.; CAVALCANTE, F. A. O objetivo deste trabalho foi avaliar o nível de células somáticas (CCS) e estimar as correlações entre CCS e composição do leite (gordura, proteína e lactose) em rebanhos leiteiros no estado do Acre.... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009

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