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Comparação de características sensoriais entre "cremes de soja" elaborados e creme de leite comercial. Autoria: ALVES, M. P. C.; CAMILO, S. A. N.; WANG, S. H.; TORREZAN, R.; HASHIMOTO, K. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Estudo de processo para elaboração do "creme de soja". Autoria: CAMILO, S. A. do N.; ALVES, M. P. de C.; WANG, S. H.; TORREZAN, R.; DANTER, A. C. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Comparação de aceitação sensorial entre "creme de soja" elaborado e creme de leite comercializado. Autoria: ALVES, M. P. de C.; CAMILO, S. A. do N.; WANG, S. H.; TORREZAN, R.; HASHIMOTO, K. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Aceitação sensorial de "creme de soja" e "chantili de soja", ambos elaborados. Autoria: CAMILO, S. A. N.; ALVES, M. P. C.; WANG, S. H.; TORREZAN, R.; DANTER, A. C. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Composição centesimal e perfil de ácidos graxos dos "cremes de soja" elaborados e creme de leite comercializado. Autoria: CAMILO, S. A. do N.; WANG, S. H.; TORREZAN, R.; ALVES, M. P. de C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Aceitação sensorial de "chantili de soja" e chantili de leite. Autoria: CAMILO, S. A. do N.; WANG, S. H.; ALVES, M. P. de C.; TORREZAN, R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Produção de ativos fúngicos com potencial para aplicação em creme despigmentante para tratamento de melasma. Autoria: COSTA, A.; HERMANN, K. L.; HELM, C. V.; TAVARES, L. B. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Processamento de creme de leite de cabra padronizado pasteurizado. Autoria: PAULA, C. M. de; SANTOS, K. M. O. dos; SILVA, M. T. M.; OLIVEIRA, J. da S.; PEREIRA, S. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Efeitos dos parâmetros de branqueamento dos grãos de soja em algumas propriedades tecnológicas de suas farinhas. Autoria: WANG, S. H.; MENESES, S. P. de; LIMA, E. C. de S.; REZENDE, R. de S.; TORREZAN, R. Com o objetivo de verificar a possibilidade do uso de farinhas de soja decorticada branqueada para diversos produtos alimentares, os grãos de soja decorticados foram branqueados em água e em solução d... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Soja: resultados de pesquisa 2016/2017. Autoria: COSTAMILAN, L. M. Análise agrometeorológica da safra de soja 2016/2017, em Passo Fundo, RS. Produção de semente genética de soja na Embrapa Trigo em 2016/2017. Atividades de transferência de tecnologia da Embrapa Trigo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017

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