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Estudo do liquor de cupuaçu. Autoria: COHEN, K. de O. O cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum), que é um fruto amazônico, vem conquistando a cada ano mais espaço no mercado nacional e internacional com a comercialização de sua polpa. Suas sementes, consi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Bancos genéticos de cupuaçu. Autoria: SOUZA, A. das G. C. de; ALVES, R. M.; LOPES FILHO, R. P. Banco Genético de Cupuaçu da Embrapa Amazônia Ocidental. Banco Genético de Cupuaçu da Embrapa Amazônia Oriental. Banco Genético de Cupuaçu da Embrapa Amapá. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Cupuaçu: manejo, produção e processamento. Autoria: SOUZA, A. das G. C. de; CARVALHO, J. E. U. de; NAZARE, R. F. R. de; ALVES, R. M.; MULLER, C. H. Taxonomia, origem, distribuição geográfica e morfologia. Floração e frutificação. Propagação. Aspectos agronômicos do cultivo. Processamento agroindustrial de produtos derivados do cupuaçu. Conservaçã... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Doenças do cacau e do cupuaçú no Acre. Autoria: SIVIERO, A.; MACEDO, P. E. F. de; NOGUEIRA, S. R. Este trabalho teve como objetivo relatar doenças do cacau e do cupuaçú no Acre como parte dos levantamentos de campo realizados em plantas do gênero Theobroma visando evitar a entrada da monilíase no... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Geléia de cupuaçu. Autoria: SOUZA, J. M. L. de; GONZAGA, D. S. de O. M. Introdução; Definição do produto; Etapas do processo de produção; Recepção; Pré-lavagem; Seleção; Lavagem; Queda e despolpamento; Envase; Congelamento da polpa; Armazenamento da polpa; Inspeção e homo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Calogênese in vitro em estaminóides de cupuaçu. Autoria: RODRIGUES, S. M.; LEMOS, O. F. de; MENEZES, I. C. de; ALVES, R. M. Existe dificuldade para obtenção de plantios homogêneos de cupuaçuzeiro, o que dificulta sua expansão. Portanto, a obtenção de um protocolo de clonagem e multiplicação para essa espécie torna-se inter... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Geléia de cupuaçu. Autoria: SOUZA, J. M. L. de; GONZAGA, D. S. de O. M. Introdução; Definição do produto; Etapas do processo de produção; Recepção; Pré-lavagem; Seleção; Lavagem; Queda e despolpamento; Envase; Congelamento da polpa; Armazenamento da polpa; Inspeção e homo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Análise estrutural da amêndoa de cupuaçu. Autoria: PESSOA, J. D. C.; BERTUCCI NETO, V. O fruto do cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) é largamente explorado para extração da polpa com a qual são feitos sucos e geléias. Mais recentemente foi desenvolvida tecnologia para utilização da... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Desenvolvimento do cupuaçu em Rio Branco, Acre. Autoria: NEGREIROS, J. R. da S.; ALVARES, V. de S.; LESSA, L. S.; OLIVEIRA, T. K. de O presente trabalho teve por objetivo determinar a duração do ciclo e caracterizar as diversas fases da curva de desenvolvimento do cupuaçu, em Rio Branco, Acre. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Theobroma grandiflorum: Cupuaçu. Autoria: ALVES, R. M.; CARVALHO, J. E. U. de; NASCIMENTO, W. M. O. do Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022

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