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Biofortificação de alimentos para combater a desnutrição no Brasil. A estratégia atual para combater a desnutrição nos países em desenvolvimento baseia-se no fornecimento de suplementos vitamínicos e minerais para as populações carentes, além da fortificação de alimen... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Índios nas páginas D'O Progresso: representações da desnutrição infantil no jornal (2005). Esta dissertação analisa as representações da desnutrição indígena através do material jornalístico publicado, durante o ano de 2005, no jornal O Progresso, editado em Dourados, MS. A análise parte do... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Estratégias para a adoção de alimentos biofortificados no combate à desnutrição no sul do Brasil. Esta publicação reúne os principais resultados obtidos pela rede BioFORT e se destina aos membros da rede de Biofortificação do Brasil, America Latina e Estados Unidos, bem como produtores, extensioni... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Processamento de produtos a partir de cultivos biofortificados. O processamento de produtos a partir de cultivos biofortificados (variedades melhoradas que apresentam maior conteúdo de vitaminas e minerais) pode constituir uma alternativa mais efetiva no combate à... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Composição centesimal em massas alimentícias a base de mistura de farinha de trigo, farinha de arroz e farinha de feijão biofortificadas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Caracterização física e tecnológica de trigos biofortificados para a produção de massas alimentícias. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Biofortificação de trigo no Brasil. Entre as culturas alimentares, o trigo é importante na ingestão diária de alimentos e como fonte de energia, sobretudo nos países em desenvolvimento. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Determinantes da (in)segurança alimentar nos domicílios rurais dos municípios não autorrepresentativos da região Nordeste. A temática da segurança alimentar é pauta de discussão mundial. O mundo produz quantidade suficiente de alimentos e, então, todas as pessoas devem ter condições de acesso a alimentos básicos de qualid... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Determinantes da (in)segurança alimentar nos domicílios rurais dos municípios não autorrepresentativos da região Nordeste. A temática da segurança alimentar é pauta de discussão mundial, não estando relacionada com a disponibilidade de alimento s ou mesmo com a sua qualidade (segurança do alimento), mas, sim, com a condiç... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Fome zero e agricultura sustentável: contribuições da Embrapa. Esta publicação apresenta uma amostra do trabalho desenvolvido pela Embrapa em sua contribuição para o ODS 2 'Fome zero e agricultura sustentável', e quais são as perspectivas e entraves para o avanço... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018

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