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Produção artesanal de doce cristalizado de cupuaçu "tipo jujuba" com a adição da polpa de camu-camu. Autoria: CARVALHO, G. F. de; DURIGAN, M. F. B.; LIMA, J. M. T.; GRIGIO, M. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Processo de obtenção e avaliação química de doce cristalizado de bocaiuva. Autoria: DONADON, J. R.; CHAVES, G. de C. C.; BORSATO, A. V.; CANDIDO, C. J.; CAMPOS, R. P. A polpa da bocaiuva é uma excelente fonte de nutrientes como carboidratos, lipídeos, fibras, vitaminas e minerais, além de compostos com ação antioxidante como b 946;-caroteno, a 945;-tocoferol e fenó... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Desenvolvimento de cultivos iniciadores para o processamento de embutidos cárneos artesanais. Autoria: BERTOL, T. M.; FIORENTINI, A. M.; SAWITZKI, M. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
De lavradores a pescadores artesanais: camponeses. Autoria: PEREIRA, J. A. G.; MOTA, D. M. da O objetivo deste artigo é analisar a influência de um programa de política pública motivado por preocupações ambientais ? a Política do Seguro Desemprego ao Pescador Artesanal (PSDPA) ? para a reprodu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Mycobacterium Bovis em queijo coalho artesanal em Parnaíba, Piauí. Autoria: CASTRO, K. N. de C.; SILVA, M. R.; FONSECA JÚNIOR, A. A. F.; LIMA, N. F.; ARAÚJO, F. R. de; SOUZA, G. N. de; MOREIRA, M. A. S. O objetivo desse estudo foi detectar Mycobacterium bovis em queijo de coalho artesanal comercializado em Parnaíba, Piauí, por meio de cultivo microbiológico e pela Reação em Cadeia de Polimerase em Te... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Descrição anatômica e física das madeiras utilizadas na produção de embarcações, na cidade de Marabá-PA. Autoria: BRAGA JUNIOR, M. M.; MATOS, T. S.; ANDRADE, G. G. M. de; MELO, L. E. de L.; SILVA, C. B. R. da; SOUZA, F. I. B. de; SILVA, M. C. F. A madeira se destaca na sociedade tendo sua aplicação em diversas utilizações, inclusive na construção naval, prática que já vem sendo utilizada a muitos anos. Na região Amazônica, as embarcações são... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
CAPACITAÇÃO EAD E-campo: projeto Boleiras das Alagoas. Valorizar a tradição e promover o ofício das boleiras do estado de Alagoas são os principais objetivos das nove capacitações virtuais que a Embrapa disponibiliza na plataforma E-Campo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Fatores associados à presença de patógenos específicos no queijo artesanal do Serro e avaliação do tempo de maturação adequado para assegurar sua inocuidade. Autoria: SILVA, M. R.; RODRIGUES, S. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Avaliação de protocolos de extração de DNA de subamostras populacionais de Pachira quinata ((Jacq.) W.S Alverson). Autoria: MENEZES, E. T.; PESSONI, L. A.; XAVIER, M. V. A.; PEDROZO, C. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Análise físico-química de doze genótipos de batata-doce (Ipomoea batatas) coloridos in natura e assados. Autoria: MUNHOZ, P. C.; PEREIRA, E. dos S.; FERRI, N. M. L.; CASTRO, L. A. S. de; KROLOW, A. C. R.; VIZZOTTO, M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

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