Autoria: NASCIMENTO, W. M. O. do

Os frutos do camucamuzeiro (Myrciaria dúbia), pelo elevado teor de ácido ascórbico vêm sendo estudado. O trabalho teve como objetivo verificar a variação na caracterização físico-química de frutos em... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: FELIZZOLA, J. F.

Muitas incógnitas ainda existem sobre a dinâmica de alguns ecossistemas amazônicos, a exemplo do estuário do rio Pará, que ainda carece de detalhamentos acerca de sua hidrodinâmica e biogeoquímica. O... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

Autoria: MATTIETTO, R. de A.; CARVALHO, A. V.

O objetivo deste trabalho foi realizar a caracterização físico-química e quantificar os teores de cianeto total e livre durante as etapas de processamento do tucupi, em dois estabelecimentos processad... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: SOUZA, J. M. L. de; NEGREIROS, J. R. da S.; ALVARES, V. de S.; FELISBERTO, F. A. V.

Este trabalho teve como objetivo avaliar a variabilidade físico-química da farinha de mandioca comercializada no município de Cruzeiro do Sul - AC por meio da análise multivariada. Foram analisadas 18... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

Autoria: MARQUES, J. R. F.

A expansão da indústria de lacticínios dos bubalinos, com ênfase na produção do leite é uma atividade que tem crescido e adquirido demasiada visibilidade nos últimos anos no Brasil, particularmente no... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2019

Autoria: BEZERRA, V. S.

O piquiazeiro provavelmente teve a sua origem na Amazônia Oriental e está distribuído por toda a floresta equatorial desde a Mata Atlântica, entre o noroeste do Maranhão e a Guiana Francesa, até o alt... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: CARVALHO, A. V.; ALVES, R. M.

Este trabalho teve como objetivo realizar a caracterização física e físico-química de frutos de 17 matrizes de cajazeira do Banco Ativo de Germoplasma (BAG) da Embrapa Amazônia Oriental, segundo os pa... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: BEZERRA, V. S.; LOPES FILHO, R. P.

O cupuaçu tem despertado interesse entre fruticultores da região Norte do país, devido ao aumento da demanda pelo fruto, notadamente pelas suas peculiaridades organolépticas, destacando-se sabor e aro... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2005

Autoria: ANDRADE NETO, R. de C.

O objetivo deste trabalho foi avaliar as qualidades físico-químicas de cinco genótipos de maracujá amarelo nas condições do Acre.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

Autoria: ABREU, L. F.; PARACAMPO, N. E. N. P.; OLIVEIRA, M. S. P.

Este trabalho teve como objetivo caracterizar físico-quimicamente as sementes dos frutos da palmeira tucumã, visando sua utilização tanto nos setores cosmético e alimentício, quanto para obtenção de b... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008