Skip to Content 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Language Language

português English
Entrar

Search Publications

Sort by: date | alphabetically


Elaboração de biscoitos com farinha de albedo de maracujá. Author(s): SANTANA, M. de F. S. de; SILVA, E. F. L. Repository: BDPA Publication year: 2007
Composição centesimal e minerais de farinha extrudada de cascas e albedo de maracujá e arroz. Author(s): SOUZA, V. F. de; REBELLO, F. de F. P.; FREITAS, S. C. de; ASCHERI, J. L. R. Repository: BDPA Publication year: 2013
Produção de farinha liofilizada de grutos do maracujá 'BRS Vita Fruit'. Author(s): COSTA, A. M.; WURLITZER, N. J.; CELESTINO, S. M. C. Características da matéria-prima. Etapas de preparo da farinha liofilizada de fruto de Passiflora tenuifila 'BRS VF'. Seleção dos frutos. Higienização dos frutos. Abertura do fruto. Secagem por liofil... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Barrinhas açucaradas à base de farinha de tapioca saborizadas com cupuaçu, taperebá e maracujá-azedo. Author(s): FREITAS, A. F. de; MATTIETTO, R. de A.; CARVALHO, A. V. Repository: BDPA Publication year: 2021
Obtenção de barrinha açucarada à base de farinha de tapioca saborizada com polpa de maracujá por meio de metodologia de superfície de resposta. Author(s): FREITAS, A. F. de; MATTIETTO, R. de A.; CARVALHO, A. V. O objetivo deste trabalho foi desenvolver barrinha açucarada à base de farinha de tapioca saborizada com polpa de maracujá, utilizando um planejamento fatorial e superfície de resposta. O planejamento... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Farinha de maracujá na elaboração de bolo de milho. Author(s): MAIA, S. M. P. C.; PONTES, D. F.; GARRUTI, D. dos S.; OLIVEIRA, M. N. DE; ARCANJO, S. R. S.; CHINELATE, G. C. B. Repository: BDPA Publication year: 2018
Biscoitos com farinha de maracujá, caju e mesocarpo babaçu. Author(s): SANTANA, M. F. S. Repository: BDPA Publication year: 2009
Produção de queijo tipo minas frescal com incorporações de farinha da casca de diferentes espécies de maracujá. Author(s): HENRIQUE, J. R.; COSTA, A. M.; LIMA, I. C. C.; BRANDÃO, I. de S.; VICENTINE, G. C.; PEREIRA, B. G.; LIMA, H. C. de; FARIA, D. A. Repository: BDPA Publication year: 2009
Efeito dos parâmetros de extrusão nas propriedades físicas de misturas de farinhas de arroz e farinha de maracujá (casca e albedo). Author(s): ALVES, P. L. da S.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de; REGO, J. de O. Repository: BDPA Publication year: 2012
Análise microbiológica e estabilidade de farinha de cascas e albedo de maracujá e arroz pelo processo de extrusão termoplástica. Author(s): SOUZA, V. F. de; REBELLO, F. de F. P.; REGO, J. de O.; PENTEADO, A. L.; ASCHERI, J. L. R. Repository: BDPA Publication year: 2013

Showing 1 - 10 of 607 results.

Observation

Some of Embrapa's publications are published as ePub files. To read them, use or download one of the following free software options to your computer or mobile device. Android: Google Play Books; IOS: iBooks; Windows and Linux: Calibre.

Access other publications

Access the Agricultural Research Database (BDPA) to consult Embrapa's full library collection and records.
Visit Embrapa Bookstore to purchase books and other publications sold by Embrapa.