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Caracterização de filmes nanocompósitos para fotoproteção em frutas. Muitos polissacarídeos e seus derivados possuem propriedade filmogênica que, aliada à propriedade de barreira e refl exiva de nanocargas, formam filmes nanocompósitos com potencial de aplicação como f... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
FILMES comestíveis. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Elaboração de filmes biopoliméricos bicamadas produzidos por casting contínuo. A ampla utilização de plásticos de origem petroquímica como embalagens de alimentos é devido à sua versatilidade, baixo custo de produção e propriedades mecânicas e de barreiras. No entanto, a aplicaç... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Propriedades térmicas e de barreira de filmes nanocompósitos à base de gelatina. O desenvolvimento de materiais híbridos orgânicos/inorgânicos é uma alternativa a superar as limitações de desempenho dos materiais oriundos de polímeros naturais. No presente estudo, o efeito do teor... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Amêndoas de sementes de manga como fonte de compostos químicos para filmes ativos à base de amido. Mangas podem ser consumidas in natura ou processadas para produção de sucos, polpas congeladas, geleias, entre outros produtos. Um dos resíduos do processamento é a semente, que corresponde a 22% da m... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Produção de filmes nanocompósitos a partir de subprodutos integrais do processamento de manga. As indústrias processadoras de frutas geram um enorme volume de subprodutos, comumente descartados ou subutilizados. Em particular, os subprodutos de manga possuem alto potencial para aplicação no des... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Utilização integral do subproduto do processamento industrial de banana para produção de filmes para aplicação em embalagens biodegradáveis de alimentos. Quando os resíduos e subprodutos gerados pelo processamento de alimentos não são tratadoscorretamente, eles podem provocar um impacto significativo no meio ambiente. Nesse contexto,o presente estudo v... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Preparação e caracterização de filmes nanocompósitos à base de galactomanana e argilominerais para fotoproteção em frutas. O objetivo deste trabalho foi obter e caracterizar filmes NC com matriz de galactomanana adicionados de nanopartículas minerais por meio das propriedades mecânicas e ópticas. Com isso, foi possível av... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Filmes comestíveis de alginato e goma de cajueiro. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Associação de filmes plásticos e refrigeração na conservação de mangas 'Tommy Atkins'. Este trabalho objetivou avaliar alguns parâmetros de qualidade de mangas armazenadas sob refrigeração e revestidas por filmes plásticos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007

Mostrando 1 - 10 de 468 resultados.

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