Skip to Content 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Language Language

português English
Entrar

Search Publications

Sort by: date | alphabetically


Physical, chemical, and antioxidant analysis of sorghum grain and flour from five hybrids to determine the drivers of liking of gluten-free sorghum breads. Physical, chemical, and antioxidant analysis of grain and flour of five sorghum hybrids with different pericarp color (brown, red, and white) and endosperm texture were conducted to prepare gluten-fre... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Complex nitrogen sources from agro-industrial byproducts: impact on production, multi-stress tolerance, virulence, and quality of Beauveria bassiana blastospores. Abstract: We investigated the impact of various complex organic nitrogen sources on the submerged liquid fermentation of Beauveria bassiana, a versatile entomopatho genic fungus known for producing hy... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Agrobiodiversidade de mandiocas do Vale do Juruá. O objetivo desta pesquisa foi de caracterizar as principais variedades de mandioca cultivadas pelos de agricultores familiares do vale do Juruá, região onde se fabrica a famosa farinha de mandioca de... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Avaliação de genótipos de mandioca da reserva extrativista Cazumbá-Iracema, Acre. A mandioca é o principal produto agrícola do Acre, cultivado para geração de renda e segurança alimentar, sendo tipicamente de exploração familiar. Este trabalho teve como objetivo avaliar genótipos d... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Amido danificado e capacidade de retenção de solventes de farinhas obtidas em moinhos experimentais. Repository: BDPA Publication year: 2015
Caracterização de etnovariedades de mandioca utilizadas na produção de farinha de Cruzeiro do Sul. No Território da Cidadania do Vale do Juruá os genótipos de mandioca mais utilizados são provenientes do processo de seleção feito informalmente pelos agricultores, com nomenclaturas de variedades que... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Aplicação da farinha de banana verde na produção de bolo rico em amido resistente. Repository: BDPA Publication year: 2020
Efeito do armazenamento à baixa temperatura (-4 °C) na cor e no teor de acidez da farinha de trigo. Repository: BDPA Publication year: 2010
Efeito da substituição parcial da farinha de trigo por farinha de casca de batata (Solanum Tuberosum Lineu). Repository: BDPA Publication year: 2008
Comportamento de cultivares de milho de baixo custo de sementes no norte do Rio Grande do Sul. Repository: BDPA Publication year: 2017

Showing 1 - 10 of 340 results.

Observation

Some of Embrapa's publications are published as ePub files. To read them, use or download one of the following free software options to your computer or mobile device. Android: Google Play Books; IOS: iBooks; Windows and Linux: Calibre.

Access other publications

Access the Agricultural Research Database (BDPA) to consult Embrapa's full library collection and records.
Visit Embrapa Bookstore to purchase books and other publications sold by Embrapa.