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Estudo prospectivo de documentos de patentes relacionados à produção de bebidas alcoólicas fermentadas de frutas. Autoria: SANTOS, R. R. dos S.; CASTRO, C. D. P. da C.; RYBKA, A. C. P.; BIASOTO, A. C. T.; SILVA, F. L. H. da Com o avanço tecnológico, a produção mundial de frutas tem apresentado crescimento contínuo, o que aponta para certo beneficiamento na elaboração de bebidas alcoólicas. Este trabalho faz uma prospecçã... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
NÉCTAR misto de açaí. Bebida natural, nutritiva e com alto valor energético, reúne a força do açaí, o sabor do cupuaçu e a energia do guaraná. É produzido sem conservantes e pode ser armazenado em temperatura ambiente por... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Development of food products from biofortified crops. Autoria: GALLEGO, S.; JIMÉNEZ, M. F.; OSPINA, B.; NUTTI, M. R.; CARVALHO, J. L. V. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Preliminary Identification of Molecular Markers Associated with Precocity in Mangaba Tree. Autoria: VITORIA, M. F.; LEDO, A. da S.; MUNIZ, A. V. C. da S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Diversity and genetic structure of jenipapo (Genipa americanaL.) Brazilian. Autoria: MUNIZ, A. V. C. da S.; FREIRE, K. C. S.; LEDO, A. da S.; RABANNI, A. R. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Post-harvest conservation of camu-camu fruits (Myrciaria dubia(Kunth) Mc Vaugh) using different temperatures and packages. Autoria: GRIGIO, M. L.; DURIGAN, M. F. B.; CHAGAS, E. A.; CHAGAS, P. C.; NASCIMENTO, C. R. do; ALMEIDA, M. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Fruit-based drink sensory, physicochemical, and antioxidant properties in the Amazon region: Murici (Byrsonima crassifolia (L.) Kunth and verbascifolia (L.) DC) and tapereba (Spondia mombin). Autoria: SOUZA, V. R. de; ANICETO A.; ABREU, J. P.; MONTENEGRO, J.; BOQUIMPANI, B.; JESUZ, B. A. de; CAMPOS, M. de B. E.; MARCELLINI, P. S.; FREITAS-SILVA, O.; CADENA, R.; TEODORO, A. J. Increased fruit consumption due its protective effect on the organism is accompa-nied by the development of the processing industry of these products. The aim of this work was to optimize fruit pulp-b... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Characterisation and use of biodiversity in the açai tree breeding program of Embrapa Amapá (Brazil). Autoria: SILVA, M. F. da; MOCHIUTTI, S.; FARIAS NETO, J. T. de The Açai tree (Euterpe oleracea Mart) is an amazonian palm tree which grows naturally in the ftoodplain forests called "Várzeas" in Brazil and represents a high potential for national and internationa... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Agronomic performance of plantain genotypes and genetic variability using Ward-MLM algorithm. Autoria: GONÇALVES, Z. S.; INVENÇÃO, D. R. S. DA; LEDO, C. A. da S.; FERREIRA, C. F.; AMORIM, E. P. Plantains in Brazil are produced from the `Terra Maranhão?, ?Terrinha? and ?D´Angola? cultivars, which are all susceptible to black Sigatoka, weevils and nematodes. Therefore, the development of resis... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Determining the harvest time of camu-camu [Myrciaria dubia (H.B.K.)McVaugh] using measured pre-harvest attributes. Autoria: NEVES, C. L.; SILVA, V. X. da; CHAGAS, E. A.; BARCELAR-LIMA, C. G.; RIBEIRO, S. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

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