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Orientações sobre ordenha higiênica utilizando o kit Embrapa de ordenha manual® para caprinos leiteiros. Autoria: SOUZA, V. de; BENEVIDES, S. D.; CHAPAVAL, L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
O passo a passo da ordenha higiênica manual: boas práticas na ordenha manual: aprendendo com a bacia leiteira alagoana. Autoria: MEDEIROS, S. dos S.; OLIVEIRA, A. A. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Caracterização higiênico-sanitária da ordenha de bovinos leiteiros do município de Rondon do Pará, Mesorregião Sudeste Paraense. Autoria: RODRIGUES FILHO, J. A.; SENA, A. L. dos S.; SOARES, B. C.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; NERES, L. de S. O leite de qualidade inferior é, basicamente, resultado de baixo nível tecnológico de higiene do local de produção, equipamentos e utensílios. Assim, o objetivo deste trabalho foi caracterizar as prát... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Analise espacial dos indicadores de qualidade higiênico-sanitária do leite de rebanhos bovinos localizados nas bacias leiteiras de Jaru e Ji-Paraná, Rondonia, 2011. Autoria: SOUZA, G. N. de; CARVALHO, G. L. DE O.; GREGO, C. R.; HOTT, M. C.; SILVA, M. R.; HYLARIO, S. M.; AMARAL, C. M.; REIS, R. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Estudo do Perfil do produtor na adoção de práticas higiênicas na ordenha de cabras leiteiras no semiárido paraibano. Autoria: MORORÓ, A. M.; CHAPAVAL, L.; MAGALHÃES, D. C. T.; AGUIAR, V. M. P.; SOUSA, A. P. B. de; MIRANDA, K. P. de; LANDIM, A. V.; VASCONCELOS, A. M. de Resumo: Objetivou-se avaliar o perfil dos produtores associado à aplicação de práticas higiênicas durante a ordenha em Unidades Produtoras (UP) selecionadas no semiárido paraibano. Foram analisados os... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Qualidade higiênico-sanitária do leite após a utilização do kit Embrapa de ordenha manual® para caprinos leiteiros. Autoria: SOUZA, V. de; BENEVIDES, S. D.; LIMA, A. R. Resumo: Avalia o efeito do uso do Kit Embrapa de Ordenha Manual® para caprinos leiteiros na Contagem Bacteriana Total (CTB) do leite de cabra produzido em 41 propriedades familiares de três estados do... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
BOAS práticas agropecuárias para produção de alimentos seguros no campo: perigos na produção leiteira. O que são os perigos; Quais são os perigos do leite; O que são microrganismos; O que fazem os microrganismos; Quais são os tipos de microrganismos; Como se multiplicam os microrganismos; O que os micr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Obtenção de leite com qualidade, o que o produtor precisa saber. Autoria: BRITO, L. G. Publicação com informações básicas sobre a produção do leite com qualidade. Aborda sobre a higiene e a sanitização de utensílios e equipamentos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Avaliação da implantação de práticas de higiene na ordenha para redução da microbiota deteriorante do leite cru nas condições de produção prevalentes em Rondônia. Autoria: DIAS, J. A.; OLIVEIRA, A. M. de; MACEDO, S. C. Considerando a importância de definir estratégias para reduzir a contaminação microbiológica do leite cru nas condições regionais, o objetivo do trabalho foi avaliar o impacto da adoção de boas prátic... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Caracterização do manejo de ordenha de propriedades leiteiras do município Rondon do Pará, mesorregião Sudeste paraense. Autoria: CONTARINI, L. B. P.; SOARES, B. C.; RODRIGUES FILHO, J. A.; SENA, A. L. dos S.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; SANTOS, N. de F. A. dos Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

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