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Novel Approach for Improving Papaya Fruit Storage with Carnauba Wax Nanoemulsion in Combination with Syzigium aromaticum and Mentha spicata Essential Oils. Autoria: MITSUYUKI, M. C.; FERREIRA, M. D. Application of hydrophobic coatings, such as carnauba wax nanoemulsions, combined with natural antimicrobials, has been demonstrated to be an effective solution in extending the shelf life of fruits.... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Anthracnose Controlled by Essential Oils: Are Nanoemulsion-Based Films and Coatings a Viable and Efficient Technology for Tropical Fruit Preservation? Autoria: OLIVEIRA, T. S. DE; COSTA, A. M. M.; CABRAL, L. M. C.; FREITAS-SILVA, O.; ROSENTHAL, A.; TONON, R. V. Post-harvest diseases can be a huge problem for the tropical fruit sector. These fruits are generally consumed in natura; thus, their integrity and appearance directly affect commercialization and con... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Chitosan edible films and coatings - a review. Autoria: AZEREDO, H. M. C. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Freeze-dried banana slices carrying probiotic bacteria. Autoria: SOARES, V. F.; AZEREDO, H. M. C. de Findings on diet?health relationships have induced many people to adopt healthier diets, including the substitution of energy-dense snacks with healthier items, e.g., those containing probiotic microo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Nano- and micro-sized carnauba wax emulsions-based coatings incorporated with ginger essential oil and hydroxypropyl methylcellulose on papaya: Preservation of quality and delay of post-harvest fruit decay. Autoria: ASSIS, O. B. G. de; FERREIRA, M. D. Carnauba wax nano and micro-sized emulsions and hydroxypropyl methylcellulose coatings, alone or combined with ginger essential oils (GEO) were applied on papayas and evaluated under several storage c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Effect of mono and bilayer of carnauba wax based nano-emulsion and HPMC coatings on popst-harvest quality of 'redtainung' papaya. Autoria: ASSIS, O. B. G. de; FERREIRA, M. D. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
A comparative evaluation of integrity and colour preservation of sliced apples protected by chitosan and zein edible coatings. Autoria: ASSIS, O. B. G. de; FORATO, L. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Development and application of biopolymer coatings to specialty green coffee beans: Influence on water content, color and sensory quality. Autoria: MARTINS, M. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Imobilização de lipases por adsorção em agarose modificada. Autoria: BRIGIDA, A. I. S.; SILVA, C. M.; STEPHAN, M. P.; GOTTSCHALK, L. M. F. Buscando contribuir para o desenvolvimento de processos contínuos e o reuso de enzimas, bem como promovendo uma maior estabilidade e atividade catalítica de enzimas, muitos estudos vem sendo realizado... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Antifungal activity of Zingiber officinale Roscoe (ginger) oil and extracts, associated with carnauba wax nanoemulsions, on fungal control of harvest papaya. Autoria: MIRANDA, M.; SUN, X.; ASSIS, O. B. G. de; FERENCE, C.; FERREIRA, M. D.; BALDWIN, E. A. ABSTRACT: Essential oils and plant extracts can be safe alternatives for reducing post-harvest decay in foods compared to synthetic preservatives. Ginger oil (GO) and ethanolic extracts (GE) has been... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021

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