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Importância do monitoramento climático na caracterização da variabilidade da qualidade da uva em sub-regiões da Serra Gaúcha. Autoria: ALBA, D.; BERGAMASCHI, H.; MANDELLI, F.; TONIETTO, J. A Serra Gaúcha é a principal região produtora de vinhos finos do Brasil. Além das características edáficas e do manejo dos vinhedos, o clima é fator determinante da qualidade das uvas e da tipicidade... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Tendências e sazonalidades nas exportações e importações brasileiras de uva de mesa. Autoria: LAZZAROTTO, J. J.; FIORAVANÇO, J. C. Especialmente nos últimos anos, o comércio mundial de frutas tem apresentado significativa ampliação devido, em grande parte, a mudanças importantes relacionadas com hábitos, padrões e renda dos consu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Caracterização do vinho Moscato Branco de Paraí e São Jorge, RS - Safra 2006. Autoria: CRISTOFOLI, B.; RIZZON, L. A.; MIELE, A. Os municípios de São Jorge e Paraí, RS, destacam-se pela produção de uva Moscato Branco. Devido à importância da viticultura nessa região conduziu-se este trabalho com o objetivo de avaliar as princip... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Fenologia de acessos mantidos no banco de germoplasma de uva na Região Sul do Brasil. Autoria: CAMARGO, U. A.; MAIA, J. D. G.; MACHADO, C. A. E.; RITSCHEL, P. S. No Brasil, a videira ocupa posição cada vez mais importante na fruticultura nacional, passando de um cultivo exclusivo de zonas de clima temperado para uma alternativa também em regiões tropicais. Ass... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Monitoramento das pragas da videira no sistema de produção integrada de frutas. Autoria: HAJI, F. N. P.; MATTOS, M. A. de A.; MOREIRA, A. N.; ALENCAR, J. A. de; BABROSA, F. R. A cultura da uva reveste-se de especial importância econômica e social no Submédio São Francisco, envolvendo um volume anual de negócios, gerando um grande número de empregos diretos e indiretos no ca... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Características agronômicas dos acessos do Banco Ativo de Germoplasma de Uva da Embrapa Uva e Vinho. Autoria: FURINI, G.; REINEHR, J.; LORENZINI, M.; DALAGNOL, L. M. G.; CAMARGO, U. A.; MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S. A caracterização de acessos de uva mantidos em coleção é uma etapa importante, que contribui para o melhoramento genético. Este trabalho teve como objetivo caracterizar agronomicamente 43 acessos do B... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Banco ativo de germoplasma de uva. Autoria: CAMARGO, U. A.; MAIA, J. D. G.; MACHADO, C. A. E.; RITSCHEL, P. S. A uva pertence à Família Vitaceae, que é formada por 14 gêneros e mais de 1000 espécies, amplamente distribuídas em todo o mundo. O gênero Vitis é aquele que apresenta maior importância econômica, por... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Caderno de escrituração para a produção de uva: ferramenta de apoio para utilização do sistema GestFrut_Uva. Autoria: LAZZAROTTO, J. J.; FIORAVANÇO, J. C. Em um contexto de negócios cada vez mais competitivo, a utilização de ferramentas adequadas de gestão torna-se imprescindível para garantir a competitividade e a sustentabilidade das atividades agrope... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Características físco-químicas do suco de uva da cultivar "Isabel" da Zona da Mata de Pernambuco para avaliação do potencial de comercialização. Autoria: DAMBRÓS, D.; PEREIRA, G. E.; TAVARES, S. C. C. de H.; OLIVEIRA, J. B. A uva Isabel é uma das principais cultivares de Vitis labrusca, espécie originária do Sul dos Estados Unidos onde foi difundida para as outras regiões (RIZZON, 2000). É a mais plantada na Serra Gaúcha... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Caracterização físico-química e sensorial de sucos elaborados com diferentes acessos de videira. Autoria: CARRER, V.; AMBROSI, R.; MENDONÇA, T. dos R.; ARCARI, V.; MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S. Resumo: A cor violácea o sabor e o aromasão características importantes para a aceitação do suco de uva pelo consumidor. O suco de uva também está associado com alto conteúdo de compostos relacionados... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016

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