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Variedades de bananeiras resistentes à sigatoka-negra para uso na indústria de doces. Autoria: GODOY, R. C. B. de; WASZCZYNSKJ, N.; SILVA, S. de O. e; AMORIM, E. P. Características dos doces obtidos com as variedades resistentes. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Estudo prospectivo de espécies de peixes de água doce como alternativa para o processo de enlatamento na indústria de conservas de pescado. Autoria: SOUSA, D. N.; CHICRALA, P. C. M. S.; PIRES, C. R. F. Nos últimos anos tem-se registrado uma alternância dos estoques naturais de sardinha, espécie primordial para as indústrias enlatadoras. Para assegurar a proteção de sua reprodução e garantir sempre a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Laranjeiras doces [Citrus sinensis (L.) Osbeck] para o polo citrícola dos Tabuleiros Costeiros da Bahia e de Sergipe: frutos para indústria e mesa. Autoria: CARVALHO, H. W. L. de; TEODORO, A. V.; CARVALHO, L. M. de; SOARES FILHO, W. dos S.; GIRARDI, E. A.; LEDO, C. A. da S.; PASSOS, O. S.; CARVALHO, L. J. L. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Identificação de genes com expressão diferencial entre machos e fêmeas de larvas de jundiá Rhamdia quelen no período de pré-diferenciação sexual. Autoria: AMARAL, A. C.; HATTORI, R. S.; BUTZGE, A. J.; YOSHINAGA, T. T.; GANECO-KIRSCHNIK, L. N.; O'SULLIVAN, F. L. A. O jundiá Rhamdia quelen é um bagre de água doce de médio porte com grande importância econômica para a pesca e aquicultura na América do Sul. Por apresentarem puberdade e maturação sexual mais tardias... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Avaliação de genótipos de mandioca em Roraima - Safra 2020/2021. Autoria: SOUZA, E. D. O objetivo deste estudo foi o de avaliar o desempenho de genótipos de mandioca de indústria e de mesa em Roraima na safra 2020/2021. Três conjuntos de genótipos, sendo dois de mandioca de indústria e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Caracterização física química de raízes de mandiocaba. Autoria: AGUIAR, R.; CUNHA, R. L.; CUNHA, E. F. M.; REGO, J. Y. N. A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é um arbusto de origem brasileira (sudoeste da Amazônia) e que, mesmo antes da chegada dos europeus à América, já estava disseminado para o cultivo alimentar, apr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
BRS Cotinga: nova cultivar de batata-doce de polpa roxa para processamento industrial - produtiva, com ampla adaptabilidade e rica em antioxidantes. Autoria: VENDRAME, L. P. de C.; MELO, R. A. de C. e; SILVA, G. O. da; AMARO, G. B.; PILON, L.; GUIMARAES, J. A.; PINHEIRO, J. B.; PEREIRA, R. B. Este trabalho apresenta a nova cultivar de polpa roxa BRS Cotinga desenvolvida pela Embrapa Hortaliças que possui características que vão ao encontro das principais demandas da indústria de derivados... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
FABRICAÇÃO de doces de frutas. A implantação de pequenas indústrias no meio rural é um processo que traz novos desafios para o homem do campo, afinal, fabricar alimentos processados é diferente de plantar e colher. Dessa forma, par... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Identificação de genes com expressão diferencial entre machos e fêmeas de larvas de jundiá Rhamdia quelen no período de pré-diferenciação sexual. Autoria: AMARAL, A. C.; HATTORI, R. S.; BUTZGE, A. J.; YOSHINAGA, T. T.; KIRSCHNIK, L. N. G.; O'SULLIVAN, F. L. A. O jundiá Rhamdia quelen é um bagre de água doce de médio porte com grande importância econômica para a pesca e aquicultura na América do Sul. Por apresentarem puberdade e maturação sexual mais tardias... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Doce de xilopódio de umbuzeiro. Autoria: CAVALCANTI, N. de B.; ANJOS, J. B. dos; ARAUJO, F. P. de O umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) é uma planta nativa da região semi-árida do Nordeste, de grande importância para as populações rurais. O extrativismo do seu fruto é uma das principais fontes de... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004

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