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Indústria frigorífica no Brasil: uma análise exploratória da concentração espacial. Autoria: MARQUES, T. R.; COSTA NETO, E. C. da; FOCHEZATTO, A.; MARQUES, C. S. S. O presente estudo faz uma análise da distribuição espacial da indústria frigorífica e dos rebanhos bovinos no Brasil para os anos de 2006, 2010 e 2014. Para isso, foram utilizadas técnicas de análise... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Tendências para a indústria frigorífica de carne bovina no Brasil. Autoria: MALAFAIA, G. C.; DIAS, F. R. T.; BISCOLA, P. H. N. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Análise de parâmetros avaliados nas indústrias frigoríficas para bonificação dos animais em município gaúcho. Autoria: LIMA, L. C. de; LAMPERT, V. do N. Resumo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
A responsabilidade socioambiental nas organizações da cadeia da bovinocultura de corte: um levantamento em indústrias frigoríficas. Autoria: MATIAS, M. J. A.; FIGUEIREDO NETO, L. F.; MALAFAIA, G. C.; TEIXEIRA, W. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
BovReveals: uma plataforma OLAP e data mining para tomada de decisão na pecuária de corte. Autoria: MOTA, F. M. da; SOUZA, K. M. de; ISHII, R. P.; GOMES, R. da C. Observa-se na atividade da agropecuária regional esforços voltados para a produção de carne bovina com qualidade acima da média brasileira. A indústria da carne criou programas de incentivo `a produçã... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Eficiência produtiva de frigoríficos e laticínios no Brasil. Autoria: TUPY, O.; SERILLO, J. A. A eficiência empresarial tem se tornado um importante instrumento para o sucesso empresarial. A eficiência da industria alimentícia está intimamente relacionada com a adoção de tecnologia, que pode pr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Avaliação microbiológica da farinha de carne e ossos contendo flotado industrial de frigorífico. Autoria: ZANOTTO, D. L.; KICH, J. D.; BELLAVER, C.; SANTIANI, M. J.; LOCATELII, C.; TRIQUES, N. J. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Possibilidade de reuso/reciclo direto ou indireto de efluentes gerados em entrepostos de pescado. Autoria: AMBRÓSIO, J. H. F.; NAVAL, L. P.; LUIZ, D. de B. O consumo de água na indústria de alimentos é considerado elevado e seu reaproveitamento é complexo, pois não existem parâmetros estabelecidos. Fazer a opção pelo reuso, ainda que não seja de forma di... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Abatedouros e frigoríficos modulares. Autoria: SCHMIDT, G. S.; FIGUEIREDO, E. A. P. de; PILATTI, G.; GALHART, D. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Economic impact of chronic pleural lesions and consequent disqualification of carcasses for export during inspection in swine slaughterhouses. Autoria: ROCHA, N.; MORES, M. A. Z.; DEZEN, D.; MORÉS, N.; COLDEBELLA, A.; REBELATTO, R.; KICH, J. D. Abstract: Chronic pleuritis is the main reason for sending pig carcasses to the Department of Final Inspection (DIF), condemnation and led to economic losses to industries and producers. Most pleura l... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022

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