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Multifuncionalidade e círculo virtuoso das indicações geográficas e denominações de origem de vinhos. O trabalho descreve os elementos do círculo virtuoso potencial das indicações geográficas e denominações de origem de vinhos como indutor do desenvolvimento dos territórios. Também caracteriza, nesse... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Indicação geográfica, uma certificação estratégica para os produtos de origem animal da agricultura familiar do semiárido. A incorporação de uma identidade territorial e cultural ligada estreitamente ao ambiente geográfico onde são produzidos parece ser o instrumento efetivamente capaz de agregar valor aos produtos da agr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Guia para caracterização tecnológica-funcional de ingredientes proteicos para o mercado de produtos de origem vegetal. Autoria: SILVA, C. M.; FELBERG, I.; LIMA, J. R.; GALDEANO, M. C.; AZEVEDO, T. de L. Nesse guia é descrito um conjunto padronizado de metodologias para avaliação de propriedades tecnológicas-funcionais (capacidade emulsificante e estabilidade de emulsão, capacidade de formação de espu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Empanado de Tilápia. Autoria: TORREZAN, R.; SÁ, D. de G. C. F. de; FURTADO, A. A. L. A tilápia (Oreochromis niloticus) é um peixe de origem africana, indicada para criação em regiões tropicais (Pereira, 2012). Dentre os peixes criados em cativeiro, a tilápia é uma das espécies mais cu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Contribuições da pesquisa agropecuária pública para as indicações geográficas: estudo de caso do Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). Autoria: FRONZAGLIA, T. A Indicação Geográfica (IG) é uma forma de proteger o uso do nome geográfico de origem de bens diferenciados. Sua evolução institucional e disseminação no mundo teve a França como protagonista. Esse é... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Avaliação do efeito do dossel vegetativo na estimativa da perda do solo em área de vinhedos usando SIG. O presente trabalho avaliou o efeito do dossel vegetativo de vinhedos para estimativa da perda superficial de solos. Este estudo integra técnicas de Sensoriamento Remoto e Sistema de Informações Geogr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
The sterol profile of high oleic palm oil produced in Brazil. Autoria: ANTONIASSI, R.; WILHELM, A. E.; FARIA-MACHADO, A. F. de; GUEDES, A. M. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
The effects of anthocyanin-rich Myrtaceae fruits peel powder on fibrosis-associated hepatocarcinogenesisin mice. Autoria: SANTIAGO, M. C. P. de A.; BORGUINI, R. G. Fruits from Myrtaceae family, as jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell) O. Berg), jamelão (Syzygium cumini (L.) Skeels) and jambo (Syzygium malaccense), raise interest due to their high levels of ant... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Origin of nutrients in Amazonian Dark Earths as assessed by molecular markers. Autoria: TEIXEIRA, W. Geochemically, Amazonian Dark Earths are characterised by a high fertility caused by stable soil organic matter and high nutrient levels. The nutrient stocks and nutrient forms have been intensively i... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Número mais provável de Salmonella sp. em farinhas de origem animal. Autoria: MAJOLO, C. As farinhas de origem animal são excelentes fontes proteicas para o desenvolvimento do animal. No entanto, são suscetíveis à contaminação por micro-organismos, destacando-se o gênero patogênico Salmon... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013

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