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Processos agroindustriais: inovação e sustentabilidade do campo à indústria. Autoria: EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL A Embrapa Agroindústria Tropical, Unidade Descentralizada da Embrapa, tem foco de atuação na sustentabilidade da cajucultura e no desenvolvimento de processos agroindustriais a partir de matérias-prim... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Resumos[...]. Autoria: ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 10., 2024, Fortaleza. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Resumos [...]. Autoria: ENCONTRO DE GRADUAÇÃO DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 21., 2024, Fortaleza. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Estudo da variabilidade entre espécies silvestres e cultivadas de Anthurium. Autoria: OLIVEIRA, D. S.; PAIVA, W. O.; FERREIRA, M. A.; MARQUES, J. M.; CAMPESTRINI, A. H.; AMARAL, Z. P. S.; BUSO, G. S. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Medida indireta da clorofila, estado nutricional em N e produção de frutos de goiabeiras adubadas com subproduto da indústria processadora de goiabas. Autoria: NATALE, W.; SOUZA, H. A. de; ROZANE, D. E.; AMORIM, D. A. de; MODESTO, V. C. RESUMO ? O reaproveitamento de subprodutos é uma alternativa interessante para a reciclagem de nutrientes e melhoria do estado nutricional das plantas. A utilização de ferramentas que auxiliem na diag... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Doce de frutas em calda. Autoria: SILVA NETO, R. M. da; PAIVA, F. F. de A. Introdução. Definição do produto. Colheita. Transporte. Recepção e pesagem. Primeira lavagem. Seleção e classificação. Segunda lavagem e enxágüe. Descascamento. Corte, acabamento e remoção das semente... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Avaliação econômico-financeira da produção de pectina a partir de casca de bacuri. Autoria: SANTOS, J. C. dos; MATTIETTO, R. de A.; SENA, A. L. dos S. A pectina, insumo utilizado nas indústrias alimentícias, é importante componente na fabricação de alimentos que utilizam polpas de frutas em sua composição, pois fornece consistência gelatinosa e/ou m... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Doce de umbu. Autoria: CASTRO, C. D. P. da C.; RYBKA, A. C. P.; BIASOTO, A. C. T.; OLIVEIRA, V. R. de O umbu apresenta sabor, aroma e textura exóticos e se destaca entre as frutas nativas da Caatinga por sua maior representatividade quanto à produção extrativista com fins alimentícios. As atividades a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Análise econômico-financeira da produção de frutas laminadas de bacuri com murici. Autoria: SENA, A. L. dos S.; SANTOS, J. C. dos; MATTA, V. M. da As frutas da Amazônia vêm aumentando sua participação no mercado. Novas formas de aproveitamento de polpas de frutas contribuem para o fortalecimento de suas cadeias produtivas ao agregar valor aos pr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Resíduos agroindustriais processados na composição de substratos para produção de mudas de hortaliça folhosa. Autoria: MARIANI, A.; MOTTA, I. de S.; COSTA, K. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

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