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Thermal analyses of sweet potato (Ipomoea batatas) under oxidative athmosphere. Autoria: GODOY, R. C. B. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Sensory evaluation of cakes prepared with orange-fleshed sweet potato flour (Ipomoeas batatas L.). Autoria: WATANABE, E.; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R. To assess students´ acceptability and preference for cakes prepared with orange-fleshed sweet potato flour (Ipomoea batatas L.). Materials and methods: the cakes were prepared with wheat flour (sample... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Ferro e zinco em cultivares de batata doce de polpa (Ipomoea batatas Lam) alaranjada, cv. beauregard biofortificada crua, branqueada e seca. Autoria: SIMAS, E.; CARVALHO, J. L. V.; MELLO, A. F. S.; MINGUITA, A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Modeling of osmotic dehydration of sweet potato (Ipomoea batatas): determination of mass effective diffusivity coefficients. The aim of this work was to evaluate the osmotic dehydration of sweet potato (Ipomoea batatas) using salt and sucrose solutions. The osmotic process was carried out at different sucrose concen tration... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Characterization of the genetic diversity of Uganda's sweet potato (Ipomoea batatas) germplasm using microsatellites. Autoria: AMARO, G. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Produção de plástico biodegradável a partir de Aloe vera e Ipomoea batatas (L.). Autoria: CAMPOS, D. V. B. de A ampla utilização de produtos plásticos não biodegradáveis derivados do petróleo favorece a geração de resíduos e a contaminação do meio ambiente, quando o descarte é inadequado. Existe uma busca cre... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Caracterização de batata-doce de polpa roxa (ipomoea batatas (l.) lam.) em duas safras. Autoria: FERRI, N. M. L.; VIZZOTTO, M. O objetivo desse trabalho foi a caracterização físico-química de um genótipo de batata-doce de polpa roxa (Ipomoea batatas (L.) Lam.) proveniente do banco de germoplasma da Embrapa Clima Temperado e p... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Análise físico-química de doze genótipos de batata-doce (Ipomoea batatas) coloridos in natura e assados. Autoria: FERRI, N. M. L.; CASTRO, L. A. S. de; KROLOW, A. C. R.; VIZZOTTO, M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Influence of osmotic dehydration and high temperature short time processes on dried sweet potato (Ipomoea batatas Lam.). The puffing operation is carried out at as intermediate stage in the drying process. When reconstituted, the dehydrated puffed productpresents a more pleasing appearance than the material that has not... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Quantificação das perdas de raízes de batata-doce (Ipomoea batatas L.), visando seu aproveitamento na composição de rações para criação de aves orgânicas. Autoria: ZABALETA, J. P. L.; CASTRO, L. A. S. de Um limitante ao desenvolvimento da avicultura orgânica, como outras atividades na pecuária orgânica, tem sido a escassez e custo elevado de milho e soja orgânicos, componentes normalmente básicos de r... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010

Mostrando 1 - 10 de 527 resultados.

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