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Comparison of different extraction methods to isolate aroma volatiles from cashew apple juice. Thus the objective of the present research was to compare the efficiency of LLE, HS-SPME and DHS on the profile of the odour volatiles isolated from fresh cashew-apple juice. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Juice technological quality, lignocellulosic physical-chemical attributes and biomass yield from energy cane clones. Abstract: Originating from backcrossing generations between wild and commercial sugarcane varieties, ?energy cane? technology promises to revolutionize global energetic scenario, once full use of feed... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Application of an endo-xylanase from Aspergillus japonicus in the fruit juice clarification and fruit peel waste hydrolysis. The endo-xylanase from Aspergillus japonicus (UFMS 48.136) was purified in a single step using carboximethylcellulose chromatographic column and applied in fruit juice clarification process and fruit... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Bacterial cellulose production by Komagataeibacter hansenii ATCC 23769 using sisal juice: an agroindustry waste. In this study, we have optimized production of bacterial cellulose (BC) by Komagataeibacter hansenii ATCC 23769 in a static cultivation using sisal juice, an agroindustrial residue, as substrate. Opti... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
New Brazilian grape cultivars for juice. The production of grape juice in Brazil is based on cultivars and hybrids of Vitis labrusca, among which the cultivars Isabel, Concord and Bordô stand out. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Evaluation of the effect of high pressure technology on bioactive compounds of a mixed tropical juice. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Evaluation of different sample preparation procedures using chemometrics: comparison among photo-fenton reaction, microwave irradiation, and direct determination of minerals in fruit juices. In this work, an exploratory study about the mineral characteristic of some fruit juice (passion fruit, pineapple, orange, and grape) applying chemometric tools was made. The juices analyzed were sepa... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
The Brazilian grape juice: market and prospects. This article aims to analyze the market of Brazilian grape juice. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Quality and storage stability of tamarind juice. Tamarind is a tropical fruit with relevant importance for family agriculture, and can be used as raw material for a ready-to-drink juice; however, there are few data in the literature associated with... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Polyphenols and antioxidant content in grape juice. Changes of polyphenols (PP) content and antioxident capacity where investigated in grape juice produced from the cultivars Isabel, BRS Violeta, BRS Rúbea, and form the selections 1,2 and 3 in four har... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008

Mostrando 1 - 10 de 263 resultados.

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