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Manejo no sistema intensivo de produção de leite a pasto da Embrapa Gado de Leite. Este Comunicado Técnico esclarece para os visitantes como é realizado o Manejo do Sistema Intensivo de Produção de Leite a Pasto da Embrapa Gado de Leite (SIPLP) de forma simples e objetiva. Repository: BDPA Publication year: 2018
Qualidade do leite armazenado em tanques coletivos. Importância da refrigeração do leite ; Tanques coletivos; Pesquisa sobre a qualidade do leite de tanques coletivos; Uma segunda pesquisa: maio de 2007 a junho de 2008. Repository: BDPA Publication year: 2009
Leite orgânico: regulamentação para a pecuária leiteira orgânica no Brasil. A pecuária leiteira orgânica requer técnicas de produção, orientadas pela legislação vigente, com garantia da sua qualidade e rastreabilidade por meio de certificação, para que o leite produzido possa... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Leite orgânico: cenário da pecuária leiteira orgânica no Brasil. A pecuária leiteira orgânica é ainda incipiente no Brasil em relação a outros países da Europa e América do Norte. Entretanto, cadeia produtiva encontra-se em fase de estruturação e expansão no País,... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Cadeia produtiva do leite no Brasil: produção primária. Este estudo pretende analisar o panorama da produção primária de leite no Brasil e sua posição perante o mundo, apresentando a evolução da atividade ao longo das duas últimas décadas. Dados de produçã... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Produção, composição e processamento de leite de cabra no Brasil. O objetivo dessa circular técnica é reunir informações sobre a produção de leite de cabra no Brasil, apresentando os componentes do leite de cabra, bem como as principais diferenças composicionais em... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Refrigeração adequada do leite. Repository: BDPA Publication year: 2012
O Comércio Internacional do Agronegócio do Leite. O Brasil tem grande potencial para se tornar grande exportador líquido de lácteos. Ele deve focar no aumento da produtividade total dos fatores de produção e na redução dos custos, maior qualidade da... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Resíduos de antibióticos no leite. Repository: BDPA Publication year: 2005
Manual de manutenção da qualidade do leite cru refrigerado armazenado em tanques coletivos para produtores, técnicos, transportadores e coletadores de amostras de leite. Este Manual tem por objetivo apresentar informações e descrever orientações técnicas gerais relacionadas à produção de leite com qualidade, com foco na correta higienização de tanques coletivos de arm... ... Repository: BDPA Publication year: 2018

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