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Variação na composição do leite, contagem de células somáticas e contagem bacteriana total em leite integral, leite de descarte e leite de descarte pasteurizado. Author(s): ALBUQUERQUE, B. S. F.; DINIZ NETO, H. C.; VIEIRA, S. F.; LOMBARDI, M. C.; PEREIRA, B. P.; PEREIRA, L. G. R.; TOMICH, T. R.; MACHADO, F. S.; COELHO, S. G.; CAMPOS, M. M. Resumo: O objetivo do presente estudo foi avaliar a composição do leite, contagem de células somáticas (CCS) e contagem bacteriana total (CBT) em leite integral (LI), leite de descarte (LD) e leite de... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Competitividade do leite em pó integral brasileiro. Author(s): SIQUEIRA, K. B.; BARROS, R. DE C.; MELOR, N. R. DE; GAMA, D. A. Entre os produtos lácteos exportados pelo Brasil, o leite em pó é um dos mais importantes para a balança comercial brasileira, em especial o leite em pó integral. Apesar de ter sido considerado um gra... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Consumo e desempenho de bezerros Holandês x Gir até 32 dias de idade, submetidos a três tipos de aleitamento: leite integral, leite de descarte e leite de descarte pasteurizado. Author(s): PEREIRA, B. P.; NETO, H. do C. D.; LOMBARDI, M. C.; ALBUQUERQUE, B. S. F.; PEREIRA, L. G. R.; TOMICH, T. R.; COELHO, G. S.; CAMPOS, M. M. Resumo: O presente estudo teve como objetivo avaliar o consumo e o desempenho de bezerros submetidos a três tipos de aleitamento, sendo, leite integral, leite de descarte e leite de descarte pasteuriz... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Ajuste metodológico para triagem de atividade proteásica em leite desnatado e integral. Author(s): STEPHAN, M. P.; FREITAS, S. C. de Repository: BDPA Publication year: 2007
Análise microbiológica, físico-química e sensorial do iogurte de leite búfala integral e desnatado adoçado com mel de abelha. Author(s): OLIVEIRA, M. G. de; SOUZA, S. L. de; LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.; MÜLLER, R. C. S. Repository: BDPA Publication year: 2007
Consumo domiciliar de leite em pó integral nas diferentes regiões do Brasil. Author(s): SIQUEIRA, K. B.; OLIVEIRA NETO, R. Repository: BDPA Publication year: 2021
Avaliação de aflatoxina M1 em leite em pó integral e desnatado por CLAE/DF. Author(s): ANJOS, M. R.; SANTOS, S. N.; MORAIS, C. T.; TEIXEIRA, A. S.; CASTRO, I. M. Repository: BDPA Publication year: 2010
Competitividade do leite em pó integral brasileiro no período de 2004 a 2008. Author(s): BARROS, R. de C.; SIQUEIRA, K. B.; MELO, N. R. de Repository: BDPA Publication year: 2010
Análise da Competitividade da Cadeia Produtiva do Leite em Pó Integral. Author(s): FREITAS, J. B. de; REVILLION, J. P. P.; BELARMINO, L. C. Repository: BDPA Publication year: 2015
Efeito da substituição do grão de milho por grão de arroz integral sem casca na produção e composição do leite¹. Author(s): SCHEIBLER, R. B.; RIZZO, F. A.; SOUZA, A. P. B. de; LOURENÇO, L. A.; VARGAS, D. P. de; OLIVEIRA, D. dos S. de; SILVA, J. L. S. da; SCHAFHAUSER JUNIOR, J. Repository: BDPA Publication year: 2013

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