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 Autoria: SILVA, J. B. da; FELBERG, I.; PANIZZI, M. C. C.; LEE, S. Y.; PRUDENCIO, S. H.
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 Autoria: BARROS, R. de C.; SIQUEIRA, K. B.; MELO, N. R. de
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 Autoria: WALTER, E. H. M.; CARNEIRO, M. da S.; FELBERG, I.; OLIVEIRA, D. R. de; COSTA, S. D. de O.; CONTE, C. Este trabalho apresenta o processo tecnológico que permite a fermentação por probióticos de bebidas obtidas de diferentes matérias-primas de soja. A bebida de soja é preparada pelo processo tradiciona... ... |
 Autoria: SIQUEIRA, K. B.; BARROS, R. DE C.; MELOR, N. R. DE; GAMA, D. A. Entre os produtos lácteos exportados pelo Brasil, o leite em pó é um dos mais importantes para a balança comercial brasileira, em especial o leite em pó integral. Apesar de ter sido considerado um gra... ... |
 Physiological potential of soybean industrially treated with different spray volumes and dry powder. Autoria: ABATI, J.; BRZEZINSKI, C. R.; ZUCARELI, C.; WERNER, F.; HENNING, A. A.; HENNING, F. A. The industrial treatment of seeds has favored the development of new technologies such as the use of dry powder. It has made application of spray volumes higher than those used in the conventional tre... ... |
 Autoria: CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da; CARNEIRO, A. V. O preço líquido do leite ao produtor registrou nova alta em fevereiro, esta última de 3,6%, fechando a R$1,418/litro na média nacional. Na comparação anual, o preço de fevereiro de 2020 ficou praticam... ... |
 Autoria: CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da; CARNEIRO, A. V. Mantendo a expectativa para esse período de ano com a intensificação do período de safra, os preços do leite pagos ao produtor caíram pelo segundo mês consecutivo em outubro. Nesse último mês, o leite... ... |
 Autoria: CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da; CARNEIRO, A. V. O preço do leite ao produtor apresentou leve queda em outubro, freando o movimento de alta do mês anterior. Em outubro, o valor bruto foi de R$1,465, na média nacional, redução de 0,5% sobre setembro... ... |
 Autoria: CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da; CARNEIRO, A. V. Os preços do leite pagos ao produtor tiveram uma expressiva valorização em julho, referente ao leite entregue em junho aos laticínios, período logo após o fim da greve dos caminhoneiros. Nesse último... ... |
 Autoria: EBERHARDT, P. E. R.; BELLINAZO, P. L.; BEVILAQUA, G. A. P.; SCHUCH, L. O. B.; EICHOLZ, E. D.
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