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Estudo da expressão gênica do músculo Longissimus dorsi de vacas e seus efeitos na maciez da carne. Autoria: FEIJO, G. L. D. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Colorimetria e efeito da região anatômica do músculo Longissimus dorsi na qualidade da carne. Autoria: TORRES JUNIOR, R. A. de A.; FEIJO, G. L. D. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Perfil transcriptômico do músculo Longissimus dorsi de bovinos Nelore extremos para conteúdo de ferro. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Composição quimica do musculo Longissimus dorsi de cabritos alimentados com residuos de panificação em substituição ao milho. Autoria: MORENZ, M. J. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Genes diferencialmente expressos no músculo Longissimus dorsi de novilhos nelore divergentes para eficiência bruta. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Qualidade da carne de bovinos superprecoces terminados em confinamento. Autoria: FREITAS, D. de G. C.; FERREIRA, J. C. S. Avaliou-se a qualidade da carne de 10 bovinos F1 Guzerá-Nelore e 10 F2 Pardo Suíço-Guzerá-Nelore, inteiros, e abatidos precocemente. Na avaliação da carne, foi utilizado o músculo Longissimus dorsi. O... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Perfil de ácidos graxos no Longissimus dorsi de ovinos Santa Inês em crescimento alimentados com diferentes níveis de energia metabolizável. Autoria: BOMFIM, M. A. D. O presente estudo objetivou avaliar a influência de rações com diferentes níveis de energia metabolizável sobre o perfil de ácidos graxos no músculo longissimus dorsi de cordeiros Santa Inês. Foram ut... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Perfil de ácidos graxos no Longissimus dorsi de cordeiros Santa Inês alimentados com diferentes níveis energéticos. Autoria: BOMFIM, M. A. D. Resumo: O presente estudo objetivou avaliar a influência de rações com diferentes níveis de energia metabolizável sobre o teor de lipídeos totais, colesterol e perfil de ácidos graxos no músculo Longi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Transcriptomic analysis identifies differentially expressed genes related to lipid metabolism in extreme animals for GEBV for iron content in the muscle Nelore steers. Iron is essential to several biological processes, such as oxygen transport and lipid metabolism. In this study, the RNA sequencing technology (RNAseq) was adopted to identify differentially expressed... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Análise sensorial descritiva de carne bovina proveniente de animais cruzados de diferentes grupos genéticos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

Mostrando 1 - 10 de 62 resultados.

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