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Autoria: PEREIRA, L. N.; SIQUEIRA, K. B.; MARTINS, M. F. O capítulo aborda a importância do leite como uma commodity agropecuária crucial em termos nutricionais e econômicos, contrastando com a redução do seu consumo per capita em comparação com o aumento d... ... |
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Autoria: YANO, I. H.; CASTRO, A. de; GRANELLI, M. A.; SILVA, F. C. da Este trabalho descreve um sistema que utiliza tecnologia blockchain para armazenar de forma segura dados de qualidade, processos produtivos e rastreabilidade no intuito de agregar valor ao açúcar masc... ... |
Autoria: MELO, S. de S. C. de; BARRADAS, F. E. C.; SOUSA, L. de N. O. de; COSTA, M. D. da O queijo do Marajó ainda é comercializado apenas no Brasil devido à falta de regulamentação para a exportação, porém superado esse entrave jurídico os queijeiros precisam observar quais estratégias de... ... |
Autoria: CAMPANINI, S. M. S.; NASCIMENTO, L. L. do; ANDRADE, J. G. M. de
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Autoria: SERRA JÚNIOR, L. da S.; MICHELS, I. L.; CEZAR, I. M.; COSTA, F. P.; SILVA, S. K. da; SILVA, G. G. da
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