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Oxidative stability of pork patties enriched with Omega-3 and natural antioxidants by modifying animal's diet. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Stabilization of rice bran in broiler feed with natural and synthetic antioxidants and heat treatment. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Oxidative stability of pork fat enriched with omega3 and natural antioxidants by modifying animal's diet. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Betalains: properties, sources, applications, and stability - a review. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Ingredients of mayonnaise: Future perspectives focusing on essential oils to reduce oxidation and microbial counts. Low-acid mayonnaise produced with raw egg is a product rich in oil, almost a home-made product, but it is susceptible to lipid oxidation and microbial contamination by Salmonella Enteritidis, which re... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Bovine embryos cultured in vitro in the presence of antioxidants: implications for blastocysts development, quality and cryotolerance. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Antioxidant edible films based on bacterial cellulose and tilapia gelatin skin peptides. In this work antioxidant films (AF) based on bacterial cellulose nanofibers (BCNF) and fish skin gelatin peptides (AFSGP) were developed. AFSGP addiction up to ~44% contributes to increase antioxidant... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Endophytic Fungus Isolated From Achyrocline satureioides Exhibits Selective Antiglioma Activity - The Role of Sch-642305. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Bacterial cellulose nanofiber-based films incorporating gelatin hydrolysate from tilapia skin: production, characterization and cytotoxicity assessment. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Characterization of gels and films produced from pinhão seed coat nanocellulose as a potential use for wound healing dressings and screening of Its compounds towards antitumour effects. ABSTRACT. The reuse of agro-industrial waste assumes great importance today. Pinhão is the seed of Araucaria angustifolia, which is native to the mountains of southern Brazil, Paraguay, and Argentina.... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022

Mostrando 1 - 10 de 1.240 resultados.

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