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Autoria: COSTA, D. A. da; ÁLVARES, V. de S.; KUSDRA, J. F.; NOGUEIRA, R. M.; MACIEL, V. T.; MIQUELONI, D. P. The natural drying of in-shell Brazil nuts carried out by the extractivists is not effective in reducing contamination by aflatoxin-producing fungi. Thus the use of an artificial heater could prove to... ... |
Autoria: CARVALHO, C. A. C. de; COSTA, D. de A. da; ALVARES, V. de S.; NOGUEIRA, R. M.; LIMA, A. C. de; MADRUGA, A. L. S. O presente trabalho objetivou analisar a qualidade da castanha-do-brasil após a secagem em secador à alta temperatura por convecção natural. |
Autoria: COSTA, D. A.; ALVARES, V. de S.; NOGUEIRA, R. M.; LIMA, A. C. A aflatoxina, causada pelos fungos Aspergillus flavus, A. parasiticus e A. nomius, provoca perdas na produtividade e qualidade da castanha-do-brasil, sendo a causa das restrições ao comércio internaci... ... |
Autoria: GARAGORRY, F. C.; PINTO, C. E.; COSTA JÚNIOR, N. B.; BALDISSERA, T. C.
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Autoria: SANTOS, A. G. M. dos; FARIAS, B. M. de; GENRO, T. C. M.
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Autoria: MISTURA, C. C.; BARBIERI, R. L.; CASTRO, C. M.; CARBONARI, T.; FONSECA, M. de
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Autoria: BOAVISTA, L. R.; QUADROS, F. L. F. de; TRINDADE, J. P. P.; BORBA, M. F. S.; GOULART, C.
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Autoria: CORRÊA, E. B.; SILVEIRA, M. C. T. da; GENRO, T. C. M.; CORREA, J. U. P.; FERREIRA, J. L.
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Autoria: COSTA JUNIOR, N. B.; GARAGORRY, F. C.; PINTO, C. E.; BALDISSERA, T. C.; CAMPESTTRINI, S.; TREVISAN, R.
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Autoria: GARAGORRY, F. C.; PINTO, C. E.; COSTA JUNIOR, N. B. da; BALDISSERA, T. C.; FAVARO, V. R.
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