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Autoria: BARROSO, R. G. M. R.; MACHADO, F.; GONCALVES, S. B.

Este trabalho teve como objetivo principal a produção de ácido lático (AL) por via fermentativa utilizando a bactéria Klebsiella pneumoniae e glicerol (subproduto da indústria de biodiesel) como fonte... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

Autoria: GROMBONI, C. F.; NOGUEIRA, A. R. de A.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

Autoria: RIBOLDI, J.; CZERMAINSKI, A. B. C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: SANTOS, R. R. S.; MURUCI, L. N. M.; DAMASO, M. C. T.; SANTOS, L. O; SILVA, J. P. L

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: SANTOS, R. R. S.; MURUCI, L. N. M.; DAMASO, M. C. T.; SILVA, J. P. L.; SANTOS, L. O.

Obteve-se alta atividade lipásica (182,3 U/gms), quando comparado aos resultados da literatura. O farelo de trigo, por conter lipídeos, induziu a produção de lipase, não sendo necessário acrescentar s... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: SANTOS, M. O.; EITEL, N. B.; CRUZ, A. P. G.; FREITAS, S. P.; TORRES, A. G.; LEAL JUNIOR, W.; CABRAL, L. M. C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: SÁ, Í. P.; SOUZA, G. B. de; NOGUEIRA, A. R. de A.

Visando atender às exigências da Instrução Normativa (IN) n.7 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA)[1] que determina limites máximos de Cr(VI) em fertilizantes orgânicos menore... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

Autoria: MARCHIOTO, E.; FERNANDES, N. F.; MACEDO, J. R. de; BHERING, S. B.; GONCALVES, A. O.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: ZUÑIGA, U. F. R.; FARINAS, C. S.; CRESTANA, S.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: CARVALHO, A. V.; MATTIETTO, R. A.; ASSIS, G. T.; LOURENÇO, L. F. H.

Este trabalho teve por objetivo estabelecer procedimento tecnológico para produção de fruta estruturada a partir de ?mix? de polpa de cajá e mamão, procurando unir as propriedades sensoriais de cada u... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

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