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PRODUÇÃO de farinha de polpa de macaúba. Descreve como produzir a farinha da polpa da macaúba, um excelente alimento que contribui para saúde. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Macaúba: processo de extração de óleo de polpa de macaúba por via úmida com enzimas. Autoria: FAVARO, S. P. Processo de extração de óleo de polpa de macaúba a partir de frutos úmidos, por via aquosa, com utilização de coquetéis enzimáticos comerciais. A tecnologia consiste na extração de óleo de polpa de ma... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Neutralização do óleo da polpa da macaúba. Autoria: PIMENTA, T. V.; ANTONIASSI, R.; ANDRADE, M. H. C. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Macaúba: processo de extração de óleo de polpa de macaúba por via úmida. Autoria: FAVARO, S. P. Processo de extração de óleo de polpa de macaúba a partir de frutos úmidos, por via aquosa. A tecnologia consiste na mistura da polpa em água seguida da extração do óleo por processo mecânico. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Influência da secagem da polpa na composição centesimal de tortas de macaúba do Pantanal de Mato Grosso do Sul. Autoria: GALVANI, F.; SORRILHA, G. M.; FAVARO, S. P. Objetivou-se, neste trabalho, avaliar os efeitos de diferentes processos de secagem dos frutos na composição centesimal de torta da polpa da macaúba proveniente da região do Pantanal de Corumbá, Mato... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Efeito do aquecimento sobre acidez e oxidação em óleo de polpa de macaúba. Autoria: NUNES, A. A.; FAVARO, S. P.; GALVANI, F. Este trabalho objetivou avaliar características químicas do óleo de polpa bruto e refinado antes e após ensaio termoxidativo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Estabilidade do óleo de polpa de macaúba bruto e refinado armazenado em diferentes condições. Autoria: SIQUEIRA, R. da S. N.; BRITO, G. A. B.; CARVALHO, A. F. de; MENDONCA, S.; FAVARO, S. P.; GARCIA, L. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Atividade enzimática em polpa de frutos de macaúba em condições de armazenamento a campo. Autoria: TAPETI, C. F.; FAVARO, S. P.; MARQUES, R. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Influência da umidade da polpa na composição centesimal de tortas de macaúba. Autoria: GALVANI, F.; SORRILHA, G. M.; FAVARO, S. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Determinação rápida do teor de extrato etéreo da polpa de macaúba utilizando infravermelho próximo (NIR) portátil. Autoria: MOTTA, I. P. da; SANTOS, L. K. dos; HOMEM, L. A. A.; MENDONCA, S.; FAVARO, S. P.; BRAGA, J. W. B. A macaúba (Acrocomia aculeata) é uma palmeira em processo de domesticação presente em diferentes regiões do território brasileiro com significante potencial na bioeconomia, sobretudo, na produção de ó... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024

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