Pular para o conteúdo 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Língua Língua

português English
Entrar

Busca de Publicações

Ordenação: data | alfabética


Análise multivariada de características de carcaça e qualidade da carne de ovinos. Resumo: Técnicas de análise multivariada foram utilizadas para avaliação de características de carcaça e qualidade da carne de cordeiros: Morada Nova (MN), Somalis Brasileira (SB), Santa Inês (SI) e ½... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Efeito do acabamento de carcaça sobre a qualidade da carne de novilhos precoces puros e cruzados terminados em confinamento. O mercado de carne bovina busca carcaças com elevado grau de acabamento por valorizar os cortes comerciais. Contudo, é importante verificar se benefícios à qualidade da carne acontecem com o aumento n... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Características de qualidade da carcaça em bovinos Nelore Mocho selecionados para maciez. A falta de maciez da carne brasileira tem reflexos negativos sobre a qualidade do produto final, fazendo com que os grandes mercados mantenham-se fechados para comercialização. Dessa forma, objetivou-... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Modificadores do metabolismo e seu efeito sobre a composição da carcaça e qualidade da carne. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Qualidade da carcaça e da carne de bovinos terminados em sistema de integração lavoura-pecuária. ma das principais causas da baixa produtividade da pecuária bovina brasileira é o elevado grau de degradação em que se encontra a maior parte das pastagens (MACEDO et al., 2000). Devido ao custo eleva... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Morfologia e qualidade da carcaça de cabritos naturalizados do Alto Camaquã abatidos em diferentes idades. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Carcaças e carnes ovinas de alta qualidade. (Parte 3 - Final). A produção de carne ovina é importante não só em quantidade, mas também em qualidade. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Qualidade da carcaça de ovinos terminados em confinamento com níveis de bagana de carnaúba na dieta. Objetivou-se avaliar os efeitos da utilização da bagana de carnaúba (Copernicia prunifera (Mill.) H.E. Moore) (BC), como fonte de volumoso, sobre as características da carcaça de cordeiros terminados... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Efeito do tipo de milho sobre o desempenho, qualidade de carcaça e valorização econômica de suínos em crescimento e terminação. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Qualidade da carcaça da carne bovina proveniente de animais cruzados submetidos a diferentes dietas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

Mostrando 1 - 10 de 3.205 resultados.

Observações

1 - Por padrão são exibidas publicações dos últimos 20 anos. Para encontrar publicações mais antigas, configure o filtro ano de publicação, colocando o ano a partir do qual você deseja encontrar publicações. O filtro está na coluna da esquerda na busca acima.

2 - Para ler algumas publicações da Embrapa (apenas as que estão em formato ePub), é necessário ter, no celular ou computador, um desses softwares gratuitos. Sistemas Android: Google Play Livros; IOS: iBooks; Windows e Linux: software Calibre.

Acesse outras publicações

Acesse a Base de Dados da Pesquisa Agropecuária (BDPA) para consultar o acervo completo das bibliotecas da Embrapa.