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Development of a quality index scheme and shelf-life study for whole tambaqui (Colossoma macropomum). Autoria: SILVA, M. L. B. P. da; LOPES, J. M.; VIEIRA, S. G. A.; ARAUJO, T. D. S.; CALVET, R. M.; PEREIRA, A. M. L.; FOGACA, F. H. dos S. The study developed a sensory scheme based on the Quality Index (QI) and estimated the shelf-life for whole tambaqui, Colossoma macropomum (Cuvier, 1818), stored in ice, assessing and determining the... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Impact of different types of pectinase enzymes on the nutraceutical quality and shelf life of the grape juice. Autoria: DUTRA, M. da C. P.; LIMA, M.; ARAUJO, A. J. de B.; BIASOTO, A. C. T. Abstract: Grape juice is one of the most consumed juices, due to its pleasant sensory acceptance related to foxy aroma and flavor, natural sweetness, attractive color and freshness. In addition, the p... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Appraising the shelf life of farmed cobia, Rachycentron canadum, by application of a quality index method. Autoria: FOGACA, F. H. dos S.; GONZAGA JUNIOR, M. A.; VIEIRA, S. G. A.; ARAUJO, T. D. S.; FARIAS, E. A.; FERREIRA-BRAVO, I. A.; SILVA, T. F. A.; CALVET, R. M.; PEREIRA, A. L. M.; PRENTICE-HERNÁNDEZ, C. Freshness is the main concern of seafood quality, and the principal method to evaluate seafood freshness is sensory evaluation. The aim of this work was to study the quality changes of cobia, Rachycen... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Postharvest shelf-life and fruit quality of strawberry grown in different cropping systems. Autoria: MOURA, C. F. H.; MIRANDA, F. R. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Oil palm contract farming improves quality of life for family farmers in the Brazilian Amazon? Autoria: MOTA, D. M. da Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Postharvest quality and shelf life of Passiflora cincinnata BRS Sertão Forte fruits according to type of fertilization and storage. Autoria: RINALDI, M. M.; COSTA, A. M.; MALAQUIAS, J. V.; MARTINS, E. de S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Good health and well-being: contributions of Embrapa. Autoria: KIILL, L. H. P.; KATO, H. C. de A.; CALEGARIO, F. F. This publication aims to discuss and present the contributions of Embrapa to SDG 3, whose theme is good health, aiming to ensure a healthy life and promote well-being for all, at all ages. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Potential population growth of Melanaphis sacchari (Zethner) reared on sugarcane and sweet sorghum. Autoria: LOPES DA SILVA, M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Development and application of biopolymer coatings to specialty green coffee beans: Influence on water content, color and sensory quality. Autoria: FERREIRA, L. F.; ABREU, G. F. de; LAGO, A. M. T.; FIGUEIREDO, L. P.; BORÉM, F. M.; MARTINS, M. A.; BORGES, S. V.; DIAS, M. V. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Análise do processo de inovação utilizado pela Embrapa Caprinos e Ovinos e suas contribuições para Plano Brasil Sem Miséria no Semiárido cearense. Autoria: FARIAS, J. L. de S.; VASCONCELOS, H. E. M.; ARAUJO, M. R. A. de Esse relatório tem como objetivo caracterizar e analisar a abordagem da Embrapa Caprinos e Ovinos nos Territórios de Inhamuns-Crateús e Cariri para a inclusão produtiva de agricultores familiares bene... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016

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