Skip to Content 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Language Language

português English
Entrar

Search Publications

Sort by: date | alphabetically


INDEL de 12 e 23 pares de bases no gene da PRÍON bovina na raça Caracu. A Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) é uma zoonose que faz parte do grupo das Encefalopatias Espongiformes Transmissíveis (EETs). O agente etiológico é denominado de príon scrapie (PrPSc), que é... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Aceitação sensorial da carne bovina fresca e maturada proveniente de animais da raça canchim. Dentre os atributos que valorizam a carne bovina, a qualidade sensorial é de grande importância para aceitação dos consumidores. A raça Canchim (bimestiço composto de 5/8 Charolês + 3/8 Zebu) tem sido... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Percepções de consumidores sobre carne bovina com indicação geográfica de raças locais brasileiras em Cuiabá-MT. RESUMO: Foi realizado levantamento com 417 consumidores de carne bovina em 11 estabelecimentos que comercializam carnes em Cuiabá (MT), a fim de identificar sua percepção com relação a carnes diferenc... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Percepções de consumidores sobre carne bovina com indicação geográfica de raças locais brasileiras, Campo Grande-MS. Foi realizado levantamento com 347 consumidores de carne bovina em 12 estabelecimentos que comercializam carnes em Campo Grande (MS), a fim de identificar sua percepção com relação às carnes diferenci... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Dinâmica folicular em cabras da raça Toggenburg em lactação tratadas ou não com somatotopina bovina recombinante. Resumo: Avaliou-se o efeito da injeção de somatotropina bovina recombinante (r-bST) sobre o ciclo estral de cabras. Foram utilizadas 24 fêmeas da raça Toggenburg, distribuídas em dois tratamentos: T1... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Contribuição da raça Charolesa para produção de carne bovina no Brasil. O animal da raça Charolesa da atualidade é descendente daqueles que foram levados da Itália para a França pelas legiões Romanas, no século I (Friend e Bishop, 1978). Repository: BDPA Publication year: 2005
Potencial consumidor para carne bovina de raças locais brasileiras. Realizou-se entrevistas com 1998 consumidores de carne bovina em cinco capitais no Centro Oeste brasileiro (Campo Grande, Cuiabá, Goiânia, Brasília e Palmas), a fim de identificar sua percepção com re... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Aceitação sensorial da carne bovina de animais cruzados entre raças adaptadas e não adaptadas. aceitação sem sorian Repository: BDPA Publication year: 2013
Análise sensorial de carne bovina de animais da raça Nelore submetidos a diferentes dietas. Uma das estratégias para garantir a sustentabilidade dentro de sistemas de produção de carne é a introdução, na dieta dos animais, de subprodutos provenientes das agroindústrias. Repository: BDPA Publication year: 2017
Análise sensorial de carne bovina maturada proveniente de animais cruzados de raças adaptadas e não adaptadas. Um produto de qualidade é aquele que dentre outros atributos, atende às necessidades do consumidor. Repository: BDPA Publication year: 2009

Showing 1 - 10 of 361 results.

Observation

Some of Embrapa's publications are published as ePub files. To read them, use or download one of the following free software options to your computer or mobile device. Android: Google Play Books; IOS: iBooks; Windows and Linux: Calibre.

Access other publications

Access the Agricultural Research Database (BDPA) to consult Embrapa's full library collection and records.
Visit Embrapa Bookstore to purchase books and other publications sold by Embrapa.