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Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

O presente estudo teve o objetivo de caracterizar a atividade respiratória e algumas mudanças relacionadas ao amaciamento da polpa em frutos dos acessos de mangueiras Foice, Espada Ouro, Espada Itapar... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

O objetivo deste trabalho foi caracterizar a qualidade e a conservação pós-colheita sob refrigeração de frutos de cinco acessos de mangueira (Mangífera indica L.) do Banco Ativo de Germoplasma (BAG) d... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

Fruto climatérico, a banana é extremamente perecível e apresenta taxas de metabolismo muito maiores que outros frutos comumente consumidos (TADINI et al., 2008). Devido a essa característica é percept... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Este trabalho teve por objetivo avaliar a atividade respiratória e a conservação pós-colheita de manga dos acessos Mastruz, Carlotão e CPAC 07/166-86, sob armazenamento refrigerado. Os frutos foram co... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: SOARES, A. G.

O uso combinado das tecnologias de atmosfera controlada e de refrigeração, em frutas tropicais, não apresenta ainda resultados satisfatórios, talvez pela suscetibilidade à injúria por frio, agravada n... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

A deterioração e a consequente perda de produtos hortícolas estão relacionadas à taxa respiratória do vegetal, que varia de acordo com o produto, a temperatura de acondicionamento e o nível de estress... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: ARAGAO, F. A. S. de

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

A banana (Musa spp.) é uma das frutas mais consumida no mundo, cultivada na maioria dos países tropicais e de Norte a Sul do Brasil, garantindo emprego e renda para milhares de brasileiros. É vista en... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

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