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Proximate composition and mineral content of experimental and commercial whey-based fruit beverages. Autoria: DELIZA, R.; FREITAS, S. C. de; ROSENTHAL, A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Deficiências nutricionais e a biofortificação de alimentos. Autoria: RIOS, S. de A.; PAES, M. C. D.; ABREU, S. C. Deficiência de ferro. Deficiência de zinco. Hipovitaminose A. Programas de intervenção nutricional. A biofortificação de alimentos. Perspectivas da biofortificação de milho. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Medidas de acurácia para diagnósticos nutricionais e seu impacto no manejo das adubações. Autoria: WADT, P. G. S. A utilidade de sistemas de avaliação do estado nutricional das plantas depende da capacidade destes em identificar corretamente qual(is) nutriente(s) limita(m) a produtividade das culturas, de modo a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Trigo em grão para alimentação humana. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Identificação de deficiência de nutrientes em Urochloa decumbens cv. Basilisk. Autoria: SANTOS, P. M. O Brasil destaca-se como um dos principais países com aptidão para atender ao aumento da demanda por alimentos mundial. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Nível crítico de potássio em folhas de soja com tipo de crescimento indeterminado. Autoria: OLIVEIRA JUNIOR, A.; CASTRO, C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Perfil de ácidos graxos no óleo extraído das farinhas dos caroços de Jaca (Artocapus integrifólia L.), abacate (Persea Gratíssima Gaertner F.) e seriguela (Spondias Purpúrea L.). Autoria: ASCHERI, J. L. R. Os resíduos dos caroços de jaca, abacate e seriguela, podem ser alternativas de uso como fontes de óleos. O objetivo deste estudo foi determinar a extração do óleo de farinha dos caroços de jaca (Arto... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Comparação do custo nutricional dos lácteos em relação a produtos típicos da dieta mineira. Autoria: SIQUEIRA, K. B.; STOCK, L. A.; GAMA, M. A. S. da; BORGES, C. A. V. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Avaliação da composição centesimal de cultivares de sorgo submetidos a diferentes tratamentos na produção de farinha para consumo na alimentação humana. Autoria: QUEIROZ, V. A. V. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Obtenção de extrato de soja com menor produção de resíduos industriais. Autoria: GALDEANO, M. C.; FELBERG, I.; OLIVEIRA, D. R. de; FREITAS, S. C. de; DELIZA, R.; CARVALHO, J. L. V. de O extrato de soja elaborado na Embrapa Agroindústria de Alimentos é obtido por extração aquosa a quente dos grãos de soja e resulta em um produto de sabor bastante agradável. No entanto, este produto... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

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