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Boas práticas de fabricação de farinha de mandioca. Autoria: SOUZA, J. M. L. de; SILVA, M. P. da; LEITE, F. M. N.; NÓBREGA, M. de S.; ALVES, P. A. de O. A produção da farinha de mandioca no Território da Cidadania do Vale do Juruá, Acre, contempla os municípios de Cruzeiro do Sul, Mâncio Lima, Rodrigues Alves, Marechal Thaumaturgo e Porto Walter. Esse... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
O Etnoconhecimeto da sangria em castanheiras-da-amazônia. Autoria: MEDEIROS, T. K. A.; WADT, P. G. S.; KAINER, K. A. O presente estudo tem por objetivo descrever o etnoconhecimento da sangria na castanheira. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Levantamento de himenópteros parasitoides na Terra Indígena Puyanawa, Mâncio Lima, Acre, Brasil, com utilização de armadilha Malaise. Autoria: SILVA, V. V. L. da; SANTOS, R. S.; PENTEADO-DIAS, A. M. M. Os parasitoides possuem grande importância ecológica na regulação de populações de insetos fitófagos, atuando como controladores naturais de pragas agrícolas e florestais. O conhecimento acerca dos pa... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Research, technology transfer and innovation for social inclusion. Autoria: DIAS, T. A. B.; CORREIA, J. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Diversidade genética de etnovariedades de mandioca utilizadas na regional Juruá, Acre, para a fabricação de farinha. Autoria: CAMPOS, T. de; TEIXEIRA, R. B.; AZÊVEDO, H. S. F. da S.; OLIVEIRA, J. C. de; SOUSA, A. C. B. de; FLORES, P. S. A mandioca desempenha um papel de destaque econômico e social para o Estado do Acre. A região do vale do Juruá (AC) é reconhecida pela produção de farinha de mandioca de alta qualidade, fabricada arte... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Certificação genética de genótipos de mandioca para indicação geográfica. Autoria: CAMPOS, T. de; TEIXEIRA, R. B.; AZEVÊDO, H. S. F. da S.; OLIVEIRA, J. C.; SOUSA, A. C. B. de; FLORES, P. S. A mandioca desempenha importante papel econômico e social para o Estado do Acre. A farinha mais procurada pelos consumidores, por sua melhor qualidade, é a "Farinha de Cruzeiro do Sul". A qualidade de... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Caracterização físico-química de farinhas de mandioca produzidas na Terra Indígena Puyanawa, Mâncio Lima, Acre. Autoria: GOMES, S. P. da S.; ALVARES, V. de S.; SOUZA, J. M. L. de; CRUZ, A. G.; TEIXEIRA, R. B.; AMARAL, E. F. do A produção de farinha na Terra Indígena Puyanawa (TIP) é artesanal e uma das preocupações dos consumidores é que a qualidade do produto atenda à legislação. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Do gosto popular ao papo virtual: a fama da farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul. Autoria: SILVA, M. P. da O objetivo deste trabalho é apresentar elementos da comunicação virtual que dão visibilidade à farinha de Cruzeiro do Sul e reafirmam a obtenção da indicação geográfica de procedência da região. O mat... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Falando em farinha... Autoria: HAVERROTH, M. Neste capítulo será realizada uma análise de discursos sobre a farinha a partir da interpretação de diversos atores sociais envolvidos direta ou indiretamente com a produção de farinha de Cruzeiro do... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Importância do saber-fazer sobre as características físicas e fisicoquímicas da farinha de mandioca artesanal do Acre. Autoria: ÁLVARES, V. de S.; SOUZA, J. M. L. de A produção de farinha de mandioca no Território da Cidadania do Vale do Juruá (TCJV), no Acre, é uma atividade econômica que possui extrema importância na formação, organização e identidade do territó... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017

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