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O objetivo deste trabalho foi avaliar a germinação e o desenvolvimento in vitro de plântulas oriundas de diferentes acessos nativos de macaúba. Projeto Fontes alternativas de matéria prima para produç... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

Autoria: LIMA, W. A. A.; CYSNE, A. Q.; LOPES, R.

O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito do tratamento térmico (TT) e do teor de água (TA) da semente na germinação.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Autoria: BETTIOL, W.; TERAO, D.

O presente trabalho objetivou o controle alternativo do bolor verde.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: BETTIOL, W.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

Autoria: DUTRA, A. de S.; FURTADO, A. A. L.; PACHECO, S.; OIANO NETO, J.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: SILVA-LOBO, V. L.; BASSINELLO, P. Z.

Este trabalho teve por objetivo avaliar a quantidade total de fungos existentes em farelo de arroz, em cinco tempos distintos de armazenamento e submetidos a diferentes tratamentos térmicos.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: FREITAS, S. T. de

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do tratamento térmico combinado com Ca2+ sobre o desenvolvimento de escaldadura superficial em maçãs Granny Smith após o armazenamento refrigerado.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

Autoria: BEZERRA, V. S.; DAMASCENO, L. F.; FREITAS-SILVA, O.; CABRAL, L. M. C.

Captação da água e limpeza do local de processamento de açaí: qualidade da água; limpeza da amassadeira, dos equipamentos e de utensílios utilizados na batedeira. As etapas do processamento de frutos... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: BETTIOL, W.; TERAO, D.

Resumo: O mercado consumidor está exigindo alimentos sem a presença de resíduos de agrotóxicos. Assim, o trabalho teve como objetivo avaliar o controle do bolor verde, em laranjas-Pera, com agentes de... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: BEZERRA, V. S.; FREITAS-SILVA, O.; DAMASCENO, L. F.; CABRAL, L. M. C.

O açaí (Euterpe oleracea Mart.) é uma fruta nativa da floresta amazônica tendo seu consumo mundial impulsionado devido à presença de antocianinas e sua capacidade antioxidante (1,2). O mercado consumi... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

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