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Effects of different winemaking processes on enological characteristics of tropical wines in Brazil. Autoria: PEREIRA, G. E.; COSTA, A.; SOUZA, J.; LINHARES, M.; SANTOS, S.; PRUDÊNCIO, M.; NASCIMENTO, A. Tropical wines started being produced 30 years ago. The wine production in the São Francisco Valley-SFV, Northeast of Brazil, located in a tropical semi-arid climate, needs technologies to allow vines... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Physico-chemical, metabolic and sensory characteristics of Brazilian tropical wines. Autoria: PEREIRA, G. E. ln the Northeast of Brazil, tropical wines have been produced there are twenty years ago. The region is located between the parallels 8-9° of the South Hemisphere, characterized by a tropical semi-ari... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Influence of organic fertilization and fertigation on quality of Syrah tropical wine produced in the São Francisco Valley, Brazil. Autoria: NUNES, G. da S.; CARVALHO, F. A. de; NASCIMENTO, D. P. do; MENDES, Y.; CARVALHO, E. S. S. de; NASSUR, R. de C. M. R.; SILVA, D. J.; PEREIRA, G. E.; BIASOTO, A. C. T. The vitiviniculture in the São Francisco Valley is a recent activity, but with great social and economic importance to the region. The region is located in a tropical semi-arid zone and it is importan... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
The development of the viticulture for a high quality tropical wine production in the world. Autoria: TONIETTO, J.; PEREIRA, G. E. A lot of grapes are produced in the tropics, but only a little part is used to winemaking, what represents some million liters of tropical wines produced per year. The present industry of tropical win... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Influence of organic fertilization and fertigation on quality of 'Syrah' tropical wine produced in the São Francisco Valley, Brazil. Autoria: NUNES, G. da S.; CARVALHO, F. A. de; NASCIMENTO, D. P. do; MENDES, Y.; CARVALHO, E. S. S. de; NASSUR, R. de C. M. R.; SILVA, D. J.; PEREIRA, G. E.; MARQUES, A. T. B. The vitiviniculture in the São Francisco Valley is a recent activity, but with great social and economic importance to the region. The region is located in a tropical semi-arid zone and it is importan... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Characterization of aromatic profiles in brazilian tropical wines determined by gas chromatography and multivariate statistical analysis. Autoria: ARAÚJO, A. J. de B.; VANDERLINDE, R.; LIMA, L. L. de A.; PEREIRA, G. E. Tropical wines have been produced in Thailand, India, Venezuela and mainly in Northeastem Brazil. In Brazil, this activity started twenty-five years ago and has been studied only in the last years. In... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Aromatic stability of Syrah and Petit Verdot tropical wines from Brazil. Autoria: ARAÚJO, A. J. de B.; VANDERLINDE, R.; OLIVEIRA, J. B. de; OLIVEIRA, G. G. de; BIASOTO, A. C. T.; PEREIRA, G. E. The production of fine wines in the Sub-middle of the São Francisco River Valley, Northeast of Brazil, is relatively recent, about twenty-five years ago. This region presents different characteristics... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
A concept for the viticulture of 'tropical wines'. Autoria: TONIETTO, J.; PEREIRA, G. E. At worldwide level, the classical viticulture produces wines is almost all places in different climate types, where it is possible to obtain only one harvest per year. In these conditions, bud burst i... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Quality of tropical red wines from different varieties in the São Francisco Valley, Brazil. Autoria: NOGUEIRA, F. dos S.; NASCIMENTO, A. M. S.; MASCIMENTO, D. P. do; MENDES, Y.; SOUZA, J. F. de; NASSUR, R. de C. M. R.; LEAO, P. C. de S.; PEREIRA, G. E.; BIASOTO, A. C. T. The vitiviniculture at the São Francisco Valley, Brazil, is a recent and under development activity. It is located in the semi-arid of the northeast of Brazil, with socio-economic importance for the r... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Resistance of contaminant yeasts and impacts of different antioxidant concentrations on analytical characteristics of Brazilian tropical wines. Autoria: OLIVEIRA, E. A. de; PEREIRA, C. A.; GAVA, C. A. T.; PEREIRA, G. E. Yeast contaminants in wines can cause refermentation and formation of defect compounds, occurring lost of flavor quality and deterioration. This study aimed to determine the resistance of wild yeasts... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011

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