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Processamento de castanha de caju. Definição do produto; Etapas do processo de produção; Colheita e descastanhamento; Limpeza e seleção; Secagem; Classificação da castanha; Armazenamento da castanha; Cozimento; Decorticação; Estufagem... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Qualidade de Castanhas-do-Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) cultivada em três regiões de Roraima em duas safras. Autoria: DURIGAN, M. F. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Rendimento na descasca e repetibilidade em parâmetros físicos de amêndoas de baru (Dipteryx alata). Autoria: LIMA, H. C. de; MALAQUIAS, J. V.; FRANZ, C. A. B.; DUBOC, E. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Identificação de QTLs candidatos associados ao peso da amêndoa da castanha de caju. Autoria: CAVALCANTI, J. J. V.; LIMA, A. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Características físicas de frutos e amêndoas de diferentes acessos de babaçu (Orbignya phalerata Mart.). Autoria: GUIMARÃES, A. R. C.; SOUZA, V. A. B. de; COSTA, M. do P. S. D.; ARAÚJO, E. S. de; SOUSA, J. P. B.; GOMES, S. O.; SITTOLIN, I.; ARAÚJO, E. C. E. O babaçu é uma palmeira originária do Brasil, com vasta distribuição por mais de 18 milhões de hectares, principalmente nos estados do Maranhão, Piauí, Tocantins e Mato Grosso, onde vasta variabilidad... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Avaliação do teor de gordura em amêndoas de cupuaçuzeiro. Autoria: SOUZA, A. das G. C. de; SOUSA, N. R.; SOUZA, M. G. de O objetivo do trabalho foi avaliar o teor de gordura nas amêndoas de acessos de cupuaçuzeiro do Banco de Germoplasma da Embrapa Amazônia Ocidental. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Rendimento em óleo e composição em ácidos graxos de frutos de Attaela maripa. Autoria: ANTONIASSI, R.; SCHWENGBER, D. R.; WILHELM, A. E.; MACHADO, A. F. de F.; DUARTE, O. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Qualidade de castanhas-do-brasil Bertholletia excelsa H. (Lecythidaceae) cultivadas em três diferentes áreas de Roraima. Autoria: DURIGAN, M. F. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Extração de óleo da amêndoa de manga. Autoria: LIMA, J. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Obtenção de concentrado e isolado proteicos de amêndoa de castanha-de-caju. Autoria: LIMA, J. R.; ARAUJO, I. M. da S. Neste comunicado descrevem-se as etapas para obtenção de concentrado e isolado proteicos a partir da torta ou da farinha desengordurada de ACC. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019

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