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Processamento da uva na propriedade rural. Autoria: NACHTIGAL, J. C. Processamento da Uva. Suco de uva. Licor de uva. Vinagre de folha de parreira. Sorvete de uvas. Aperitivo com casca de uva. Bombom de uva. Sagu de uva. Creme de uva. Geléia de uva. Polpa de uva. Uva c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Materiais de embalagem e conservação pós-colheita de uva 'Itália' durante o armazenamento refrigerado. Autoria: LIMA, M. A. C. de; SILVA, A. L. da; AZEVEDO, S. S. N. Com o objetivo de avaliar o uso de embalagens sobre a qualidade da uva 'Itália'. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Podridão cinzenta da uva: epidemiologia, sintomatologia e controle. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Suco de uva. Autoria: RIZZON, L. A. Introdução. Definição do produto. Etapas do processo de produção: recebimento da uva, separação da ráquis e esmagamento da uva, aquecimento da uva, adição de enzimas, extração do suco de uva, clarific... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Avaliação de impactos econômicos, de tecnologias geradas pela Embrapa Uva e Vinho - 2005. Autoria: MELLO, L. M. R. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
BRS Melodia: manejo da cultivar de uva rosada, sem sementes, com sabor gourmet, para produção na região do Submédio do Vale do Rio São Francisco. Autoria: RITSCHEL, P. S.; MAIA, J. D. G.; LIMA, M. A. C. de; LEAO, P. C. de S.; PROTAS, J. F. da S.; BOTTON, M.; GROHS, D. S.; BARBOSA, M. A. G. Esta publicação apresenta o conjunto das principais ações de manejo para cultivo da "BRS Melodia" em regiões de clima tropical semiárido, realizado em parceria com 12 empresas e produtores da região.... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Cultivares: uva para processamento: suco. Autoria: RITSCHEL, P. S.; MAIA, J. D. G.; CAMARGO, U. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Produção orgânica de uva para mesa. Autoria: MELO, G. W. B. de; BOTTON, M.; GARRIDO, L. da R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Sistema para elaboração de suco de uva integral em pequenos volumes: suquificador integral. Autoria: GUERRA, C. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Alterações do teor de nitrogênio na folha e pecíolo, na produção e composição da uva pela adubação nitrogenada em videiras no Planalto do Rio Grande do Sul. Autoria: BRUNETTO, G.; MELO, G. W. B. de; BONGIORNO, C. L.; MATTIAS, J. L.; KAMINSKI, J.; CERETTA, C. A. O trabalho objetivou avaliar como a aplicação de N afeta o seu teor na folha inteira e pecíolo, usados para a recomendação de N à videira no RS e SC, e sobre a produção e composição da uva. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008

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