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Processamento da uva na propriedade rural. Processamento da Uva. Suco de uva. Licor de uva. Vinagre de folha de parreira. Sorvete de uvas. Aperitivo com casca de uva. Bombom de uva. Sagu de uva. Creme de uva. Geléia de uva. Polpa de uva. Uva c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Embrapa Uva e Vinho: cultivares de Uva. Folder apresentado Cultivares de Uva do Programa de Melhoramento Genético Uvas do Brasil Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Guia de uso da Planilha de Campo Digital da Produção Integrada de Uva para Processamento (PIUP). Este guia orienta como utilizar o Caderno de campo digital da Produção Integrada de Uva para Processamento (PIUP), em formato de planilha, que facilita a manutenção dos registros e o seu armazenamento... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Disponibilidade e características de resíduos provenientes da agroindústria de processamento de uva do Rio Grande do Sul. Os resíduos (bagaço e sementes) da uva usada para vinificação equivalem, a aproximadamente, 20% do peso da uva e os resíduos oriundos da uva usada para elaboração de suco de uvas, podem chegar a 25%.... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Materiais de embalagem e conservação pós-colheita de uva 'Itália' durante o armazenamento refrigerado. Com o objetivo de avaliar o uso de embalagens sobre a qualidade da uva 'Itália'. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Uso do coeficiente de repetibilidade na avaliação do germoplasma de uva. O coeficiente de repetibilidade (r) é um parâmetro associado à correlação fenotípica entre medidas repetidas, que mede a capacidade de um indivíduo em repetir a expressão do caráter ao longo do tempo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
BRS Cora: nova cultivar de uva para suco, adaptada a climas tropicais. Com objetivo de aprimorar a qualidade e ofercer maior competitividade ao suco de uva brasileiro, desde 1985, a Embrapa Uva e Vinho desenvolve um programa de melhoramento genético visando à criação de... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Opções de cultivares de uva para processamento desenvolvidas pela Embrapa. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Evolução e dinâmica da produção de uva no Brasil no período de 1975 a 2003. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007

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