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Geologic and geomorphologic features applied for identification of wine terroir unit by digital image processing, spectroradiometric and GIS techniques in Encruzilhada do Sul, RS, Brazil. Autoria: HOFF, R.; DUCATI, J. R.; BERGMANN, M. Results in the characterization of a new wine terroir unit in south Brazil are reported. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Comparação de dados de modelo digital de elevação - MDE: ASTER e SRTM por processamento digital de imagem para identificação de terroir vitivinícola na Folha Encruzilhada do Sul, RS, Brasil. Autoria: HOFF, R.; DUCATI, J. R.; BERGAMNN, M. In the ?Metade Sul? region, Rio Grande do Sul, Brazil, some vineyard appeared and studies approaching geographic indication using geotechnology have been developed by Embrapa Grape and Wine, such as S... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Geologia, geomorfologia e paisagem vitícola: uma abordagem da identidade regional da viticultura na região vitivinícola campanha, Brasil. Autoria: HOFF, R.; FALCADE, I.; BERGMANN, M.; ALBERTI, R.; MODENA, R. C. C.; DALCIN, M. Terroir vitivinícola pode ser caracterizado pelos fatores naturais ligado à cultura do vinho, sendo que isto poderia determinar a tipicidade de um vinho de um determinado local. Como exemplos mundiais... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
The geology in the context of geographical indications of fine wines in Serra Gaúcha region (Brazil). Autoria: HOFF, R.; FALCADE, I.; TONIETTO, J. In Brazil, studies of zoning in wine have contributed to the development of geographical indications. As for the geographical identity, the geology of the criteria has been a subject of research. The... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Autochthonous yeast populations from different brazilian geographic indications. Autoria: SILVA, G. A. da; AGUSTINI, B. C.; MELLO, L. M. R. de; TONIETTO, J. Yeasts are versatile microorganisms which show heterogeneity in their abilities of aromatic molecules formation. The metabolic conversions may improve the production of a particular compound already f... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Geologia, geomorfologia, sensoriamento remoto e SIG como suporte à caracterização da indicação geográfica campanha para vinhos de qualidade, RS, Brasil. Autoria: HOFF, R.; DUCATI, J. R.; FARIAS, A. R.; DALCIN, M. A influência das rochas na produção e qualidade dos vinhos tem sido discutida em estudos sobre terroir vitivinícola. A depender da declividade dos terrenos, os solos podem ser transportados para longe... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Imagens orbitais como alternativa para restituição do relevo e uso da terra de indicações geográficas vitivinícolas na Serra Gaúcha, RS, Brasil. Autoria: HOFF, R.; FARIAS, A. R.; MENEZES, G. da C. Some areas in Brazil are being studied to define wine terroirs and improve the quality of wines. The Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa Grape and Wine) currently uses satellite image... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Terroir: conexão entre território, produto, identidade cultural e patrimônio coletivo. Autoria: TONIETTO, J. Uma abordagem sobre ?terroir? no meio técnico-científico ganha objetividade quando está ancorado numa base conceitual para o termo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Caracterização física de terroir pela geologia e geomorfologa na região vitivinícola serra do sudeste, Brasil. Autoria: HOFF, R.; ALBERTI, R.; PAULETTO, H. O terroir vitivinícola caracteriza uma área em que aspectos naturais e culturais influenciam a tipicidade dos vinhos. Exemplos emblemáticos do mundo como Borgonha, Canárias, Açores, Vale do Douro, Áfr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Terroir effects from the reflectance spectra of the canopy of vineyards in four viticultural regions. Autoria: DUCATI, J. R.; BOMBASSARO, M. G.; ARRUDA, D. C.; BORTOLOTTO, V. C.; HOFF, R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016

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