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Hamburguer vegetal de fibra de caju

By: SIDRIM, Ana Elisa Galvão 20170216000000

Hambúrguer vegetal à base de fibra de caju enriquecido com proteína texturizada de soja

Hamburguer vegetal de fibra de caju

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Cashew bagasse fibers which had its sugars and other low molecular weight compounds extracted in laboratory were able to inhibit obesity in rats on a high-calorie diet. The animals...

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Publications

Author(s): LIMA, J. R.; MODESTO, A. L. G.; FIRMINO, D. S.; PINTO, G. A. S.; LIMA, L. V. de; OLIVEIRA, L. M. V. de; WURLITZER, N. J.; PAULA PESSOA, P. F. A.

Repository: BDPA     Publication year: 2013

Author(s): LIMA, J. R.; GARRUTI, D. dos S.; FIRMINO, D. S.; ARAUJO, I. M. da S.; MORAES, I. V. M. de

Repository: BDPA     Publication year: 2013

Author(s): LIMA, J. R.; BRUNO, L. M.; SOUZA NETO, M. A. de

Repository: BDPA     Publication year: 2011