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 Image Pirarucu: carne em conservaBy: Rosa, Ronaldo 20200416000000 Detalhe da carne do pirarucu em conserva |
 Image Análise Sensorial de carnesBy: BERGAMIM, Manuela 20150811000000 Avaliadores participam de sessão de análise sensorial de carne ovina e bovina |
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 Image Embutido de carne de tilápia tipo apresuntadoBy: FURTADO, Angela Aparecida Lemos 20230526000000 Embutido de carne de tilápia tipo apresuntado. |
 Image Hambúrguer vegetal similar ao de carne bovinaBy: Suleiman, Kadijah 20210809000000 Hambúrguer desenvolvido com ingredientes vegetais e características sensoriais de textura, sabor e aparência similares ao feito com carne bovina. A composição tem como um dos ingredientes a fibra de c ... |
 Image Hambúrguer vegetal similar ao de carne bovinaBy: Suleiman, Kadijah 20210809000000 Hambúrguer desenvolvido com ingredientes vegetais e características sensoriais de textura, sabor e aparência similares ao feito com carne bovina. A composição tem como um dos ingredientes a fibra de c ... |
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| News report The Low Carbon Beef (LCB) protocol complements the Carbon Neutral Beef (CNB) protocol, and comprises production systems without the presence of trees. The sustainable potential is... Publishing date: 19/03/24 |
| News report Nova calculadora da pegada de carbono estima e ajuda a mitigar a emissão de GEE na pecuária de corte A nova ferramenta calcula a intensidade da emissão de gases de efeito estufa dos animais a partir de índices zootécnicos. Com o uso do app web, é possível dimensionar o quanto a... Publishing date: 27/08/24 |
| News report Mais de 20 pesquisadores de diferentes instituições brasileiras compartilham suas expertises em um estudo voltado à ampla caracterização da carne produzida no Rio Grande do Sul. A... Publishing date: 21/01/25 |
| News report Projetado para melhorar a alimentação do gado e a qualidade das pastagens, amendoim forrageiro BRS Mandobi chamou a atenção pela sua beleza. Outra vantagem importante é que a... Publishing date: 04/04/23 |
| News report A Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos, do Ministério da Agricultura e Pecuária, promoveu, nesta terça-feira (14), sua primeira reunião ordinária em 2023. Entre... Publishing date: 15/03/23 |
| News report Embrapa e Universidade Federal de Lavras estão testando técnicas nanotecnológicas contra a linfadenite caseosa, ou “mal do caroço”. A doença acomete caprinos e ovinos em todas as... Publishing date: 14/02/23 |
| News report Calibration models developed by Embrapa were adapted for a NIR (near infrared) spectrometer, by Büchi Brazil, for the analysis of fish feed nutritional quality parameters. The... Publishing date: 08/11/22 |
| News report The use of the pigeon pea's BRS Mandarim variety, intercropped with bread grass and Basilisk signal grass, increased weight gain in the cattle and emitted less methane per kilogram... Publishing date: 13/09/22 |
| News report Pesquisadores da Embrapa têm estudado novos tipos de embalagens, mais especificamente revestimentos comestíveis, para prolongar a vida útil de produtos, agregar valor, reduzir... Publishing date: 09/01/25 |
| News report Estudo da Embrapa em parceria com a Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ) demonstrou que, além da redução de metano entérico, houve ganho de peso dos animais superior... Publishing date: 23/01/24 |
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