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Pera 'Abate Fetel' - baixa temperatura para indução do amadurecimento e extensão da conservação pós-colheita. Author(s): ANTONIOLLI, L. R.; ZUCLOO, M.; CZERMAINSKI, A. B. C. Peras ?Abate Fetel? são apreciadas pelo formato característico e pela excelente qualidade sensorial durante longos períodos de armazenamento refrigerado. O objetivo desse trabalho foi definir o tempo... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Extensão da conservação pós-colheita de peras "Yali". Author(s): ANTONIOLLI, L. R.; CZERMAINSKI, A. B. C. As peras asiáticas são cultivadas há séculos na Ásia. Esses frutos são também conhecidos como peras orientais, peras chinesas, peras japonesas ou nashi. De maneira geral, as peras asiáticas podem ser... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Estádio de maturação para colheita de peras 'Rocha'. Author(s): ZUCOLOTO, M.; ANTONIOLLI, L. R.; SIQUEIRA, D. L. de; ANDREAZZA, F. A pera cv. Rocha (Pyrus communis L.) teve sua origem cerca de 150 anos atrás, em Sintra, Portugal. Por causa de suas qualidades, tais como polpa branca e suculência branca e suculência, foi rapidament... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Pera: perspectivas de produção e conservação pós-colheita. Author(s): ANTONIOLLI, L. R. A produção mundial de peras no ano de 2008 foi superior a 21 milhões de toneladas, incluindo as peras europeias, asiáticas, rústicas e híbridas. Nesse ano, a China despontou como maior produtor mundia... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Controle em pós-colheita de Penicillium digitatum em laranja-pera com microrganismo e tratamento térmico. Author(s): FORNER, C.; BETTIOL, W.; NASCIMENTO, L. M.; TERAO, D. Resumo: O mercado consumidor está exigindo alimentos sem a presença de resíduos de agrotóxicos. Assim, o trabalho teve como objetivo avaliar o controle do bolor verde, em laranjas-Pera, com agentes de... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Efeito do estádio de maturação no desenvolvimento de podridões pós-colheita em peras. Author(s): ALVES, S. A. M.; NUNES, C. C.; ANTONIOLLI, L. R. Repository: BDPA Publication year: 2011
Qualidade pós-colheita e potencial de armazenamento de peras produzidas com diferentes doses de nitrogênio no Vale do São Francisco. Author(s): FREITAS, S. T. de; MOURA, N. R.; FERREIRA, M. A. R.; SILVA, D. S.; OLIVEIRA, I. V. de M.; LOPES, P. R. C. Os objetivos deste trabalho foram avaliar o efeito de diferentes doses de nitrogênio a qualidade pós-colheita e o potencial de armazenamento de peras Princesinha produzidas no Vale do São Francisco. Repository: BDPA Publication year: 2017
Avaliação da qualidade de frutos da cultivar pera rio e determinação da época de colheita. Author(s): MARTINEZ, A. L. A.; MENEGUCI, J. L. P.; ANDRADE, R. da S.; SOUTO, R. F.; SILVA, M. A. P. A laranja da variedade Pêra é uma das mais utilizadas na fabricação de suco congelado concentrado de laranja. É uma laranja que no Estado de Goiás, se destina principalmente ao mercado de frutas fresc... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Efeito do ethephon na maturação pós-colheita de peras cultivar Princesinha. Author(s): SILVA, F. M. da; ASSIS, J. S. de; LOPES, P. R. C.; OLIVEIRA, R. P. de; SILVA, M. da C. P. da Este trabalho objetivou avaliar o efeito de diferentes concentrações de ethephon em conjunto com diferentes tempos de armazenamento em temperatura controlada, na aceleração da 29 maturação de peras da... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Aspectos qualitativos de laranja pera submetida a tratamento alternativo na pós-colheita para controle de podridão. Author(s): ANJOS, V. D. A.; TERAO, D.; VIECELLI, M. P.; SILVA, A. M. Resumo: Avaliou-se o efeito dos tratamentos T1-Controle (aspersão de água a 25 ºC/15s); T2 Luz ultravioleta-C (UVC) a 3,0 kJ m-2; T3-Hidrotérmico com escovação 60ºC/30s (TT); T4-TT+UVC; T5-Levedura (S... ... Repository: BDPA Publication year: 2015

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